在正常情况下，肠道内庞大的菌群之间互相制约、共存共荣、相对平衡，组成体内最大的微生态环境，是维护人体健康的天然防线。一旦肠道菌丛平衡被打破，就会引起腹泻。经常服用含益生菌的保健食品，可以预防与治疗腹泻症。欧洲一些医疗中心试用以乳杆菌、双歧杆菌与菊糖为主要成分的口服液治疗旅行者腹泻，也取得良好效果。

此外，益生菌在肠道内大量繁衍，可促进并提高人体全身免疫力，协助人体抵抗有害病菌百岁老人进行体检时发现，老人体内有益细菌占总菌数的比率平均达到38%以上，相当于青少年水平。

补充益生菌，筑就肠道免疫“长城”

在夏天，要让肠道益生菌数量增加，既可以“种”，也可以“养”。种养结合，肠道就能更快地恢复年轻。

种菌——就是直接口服益生菌，目前主要的产品包括含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多种益生菌的口服液、片剂、胶囊、粉末剂等。

养菌——即提供益生菌喜欢的食物，为其创造好的营养环境，让它们快速繁殖，“压”过有害菌的势力。最常见的是寡糖类食物，它可以提供肠道益菌繁殖的营养，是一种不易被人体消化吸收的糖类，在小肠几乎不消化，大部分是在大肠经肠内细菌发酵成为有机酸后才被吸收。寡糖存在于豆类、洋葱、大蒜、牛蒡、芦笋等天然食物中，多吃这些食物，可帮助有益菌增生，有助肠道保健。

（责编：苏雅婷 ）