石榴本身喜欢阳光充足和干燥的环境,较为耐寒,耐干旱,但却不耐水涝,也不耐阴,对土壤要求不严,但以肥沃、疏松有营养的沙壤土来种植石榴最好,花期在每年的5-7月份。
石榴花,是落叶灌木或小乔木石榴的花。石榴的树干呈灰褐色,有片状剥落,嫩枝黄绿光滑,常呈四棱形,枝端多为刺状,无顶芽。每到开花时节,就在石榴的枝顶或叶腋生出l朵至数朵小花,花萼呈钟形,肉质,先端6裂,表面光滑具腊质,是橙红色的。石榴花的花瓣有5-7枚,是红色或白色,单瓣或重瓣。而石榴花的浆果则是黄红色的球形。
石榴作为药用,有悠久的历史,各种古医籍均有记载。历代医家经过临床实践,认为石榴性凉,有清热、解毒、健胃、润肺、涩肠、止血等功效。其中,药用最多的是石榴皮,多炒后应用。石榴花的花味酸,有清热止血的功效。而花开放时采收石榴的叶,一般是在夏秋季节采摘的,用来鲜用或晒干备用都可以。石榴的根皮则全年可采。