番石榴和石榴根本不是一种植物。石榴属于安石榴科，而番石榴属于桃金娘科。从维生素C含量来说，番石榴的含量要比石榴高10倍以上，含糖量也明显高于石榴，算是一种营养价值很高的热带水果。这两种水果有一个共性，就是有收敛作用，便秘的人应少吃或不吃。

番石榴叶含挥发油及鞣质等，供药用，有止痢、止血、健胃等功效；具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。健脾消积；涩肠止泻。主食积饱胀；疳积；腹泻；痢疾；脱肛；血崩。收涩止泻；止痛敛疮。主泻痢；脘腹疼痛；牙痛；糖尿病；疮疡；蛇咬伤。但是，因番石榴甘温而涩并且含有鞣质，食之可以止泻多食容易导致便秘，所以，患有便秘或者内有火气者不宜食用。此外，番石榴的树皮、根、叶也可入药，用来治疗某些病症。

中医认为，蕃石榴性温味甘酸，有收敛止泻，止血，止痒之功，主治泄泻，久痢，湿疹，创伤出血等症。至于蕃石榴的作用：采用蕃石榴汁或酱治疗糖尿病。