冬瓜汤的做法

一、蜂蜜冬瓜汤

材料：枸杞一些，蜂蜜适量，冬瓜500克，柠檬汁适量

做法：

1、冬瓜去皮、去瓤、去子，洗净切块，倒入砂锅里，加水大火煮沸。

2、煮沸后改小火，煮20分钟后，放入枸杞，加蜂蜜，然后再改中火煮45分钟，最后加柠檬汁即可。

二、冬瓜薏米汤

材料：薏米50克，冬瓜500克，盐，味精

做法：

1、薏米洗净，放清水浸泡5小时，冬瓜洗净，去皮，去瓜瓤，去子，切块备用。

2、锅加水，放入薏米和冬瓜，大火煮沸，改成小火煮40分钟，最后加盐、味精调味即可。

功效：冬瓜和薏米都有利水消肿的功效，二者煮汤喝能美容养颜、健脾祛湿、利水消肿，即是美容汤又是消暑汤。

三、玉米冬瓜汤

材料：海米15克，玉米粒罐头半听，冬瓜200克，盐，味精

做法：

1、海米洗净，清水泡软，冬瓜洗净，去皮、去瓤、去子，切片。

2、锅加水，倒入冬瓜和玉米，煮到冬瓜变软烂后倒入海米，加调味料，煮熟即可。

功效：冬瓜水分含量高，具有利水消肿的功效，玉米也同样有这个功效，而且还能健脾调中，很适合秋季的时候服用，对女性有美容功效，高血脂、糖尿病患者也可以喝。

四、冬瓜排骨汤

材料：绿豆50克，新鲜荷叶一张，水发海带25克，无花果30克，排骨750克，冬瓜750克，醋，盐，植物油

做法：

1、绿豆喝无花果用温水浸泡一下，洗净备用。海带洗净切大块，荷叶洗净撕块，冬瓜洗净，去瓤，带皮切大块，排骨洗净，切大块，沸水焯一遍。

2、锅加水，大火煮开，倒入所以的材料，等再次煮沸后改成小火，煲上3小时，然后加醋、盐、植物油调匀即可。

功效：利湿，利小便，清热解毒，能降脂降压。但是孕妇不宜食用。

（责编：苏雅婷 ）