1。电饭煲焖煮法:
红豆放入电饭煲里加水煮开后打至保温档,水凉后重复。泡过的豆子煮一两次即可,没泡过的豆子要3-4次。
2。保温法:
红豆泡几个小时后加适量的水,将其煮开,然后倒入暖水瓶中,盖好盖子,待一小会红豆就可以焖至熟烂了。
3。冷冻法:
豆子用热水泡开以后放入冰箱中冷冻,第二天拿出来稍微煮一下就能熟。
4。热水浸泡法:
红豆放入热水中,盖上盖子泡半个小时,煮十几分钟即可。
5。高压锅焖煮法:
豆子不用泡,放入高压锅中煮开5分钟后关火,焖一小会。相对于传统高压锅煮法,这种焖煮方法更省电,但花费时间比较长。