1。韭菜择好,洗净,切成均匀小段。
2。准备一锅开水,先下韭菜根,再下韭菜叶,可放少许盐,时间不宜过长。
3。把焯好的韭菜捞出,放入冷水中浸泡,再捞出,沥干水分。(开水中放盐,和过冷水都是为了保持颜色嫩绿)
4。焯好的韭菜放入盘子中,放点蒜片,加2勺糖,少量酱油,适量盐。
5。锅中倒油烧热,放入干红辣椒段爆香,再加入蒜片翻炒。
6。把炸好的辣椒油,直接淋在韭菜上,搅拌均匀,即可。
夏天凉拌菜 凉拌韭菜的做法大全
1。韭菜择好,洗净,切成均匀小段。
2。准备一锅开水,先下韭菜根,再下韭菜叶,可放少许盐,时间不宜过长。
3。把焯好的韭菜捞出,放入冷水中浸泡,再捞出,沥干水分。(开水中放盐,和过冷水都是为了保持颜色嫩绿)
4。焯好的韭菜放入盘子中,放点蒜片,加2勺糖,少量酱油,适量盐。
5。锅中倒油烧热,放入干红辣椒段爆香,再加入蒜片翻炒。
6。把炸好的辣椒油,直接淋在韭菜上,搅拌均匀,即可。
家常凉拌菜的制作:原料:黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜、姜、干辣椒配料:盐、鸡精、味极鲜、醋、香油、花生油做法:1:分别将胡萝卜、黄瓜、蒜、姜洗净切丝。2:将香菜洗净切段,干辣椒切小段。3:用花生油炝切好的干辣椒我采用的方法是先把底锅的水分靠干,然后放入干辣椒闻到些许辣味儿后再倒入适量的花生油,稍稍炝一回即可。4:将切好的胡萝卜丝、黄瓜丝、蒜丝、姜丝、香菜段放在大碗内加盐、鸡精、吸极鲜、醋、香油拌匀。5:再把调好的所有材料倒入锅内,拌匀即可
木耳,别名黑木耳、木菌、光木耳。真菌的一种。子实体耳状、叶状或杯状,薄、边缘波浪状,宽3-10厘米,厚2毫米左右,以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质 上。云耳是木耳当中的一个种类,这三种木耳都有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效;
你好,白木耳也不止血,营养价值也不如黑木耳啊。