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烧伤病人饮食方式

2017/6/16 17:08:41 举报/反馈

烧伤后的病人大多数有不同程度的胃肠功能紊乱,食欲不佳或不能进食,要根据不同的病情选择不同的饮食类型:

⑴流质饮食:

即液体食物,如牛奶、豆浆、各种汤(鸡、鸭、鱼汤、排骨汤)。其用法为:每日6~7次,每2~4小时一次,每次200~300ml,总热量应为1200~1400千卡。适用于大面积烧伤休克期、吸入性损伤及口周手术的病人。

⑵半流饮食:

即半流体状态食物,纤维素少,营养丰富易于咀嚼及吞咽。如粥、面条、馄饨、蒸鸡蛋、豆腐等。其用法为:每日5次,每日总热量2300千卡。适用于吸入性损伤、气管切开、发热、术后的病人。

⑶软饮食:

即软、烂食物,易于吞咽和消化,如软饭、面条、肉菜均匀切碎煮烂。其用法为:每日3次,总热量2400千卡。适用于老幼、消化不良、咀嚼或吞咽困难,术后恢复期病人。

⑷普通饮食:

即易消化无刺激性食物。其用法为:每日3次,总热量2400千卡。适用于四肢、躯干Ⅱ度烧烫伤、病情较轻无发热病人。

(责编:家医编辑 )

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