烧伤感染的症状主要分以下几种。
一、创面感染的局部症状
1、创面分泌物颜色、嗅味和量的变化：不同的细菌感染可以产生不同的变化。金葡菌感染为淡黄色粘稠分泌物；溶血性链球菌感染为浅咖啡色稀薄分泌物；绿脓杆菌感染为绿色或蓝绿色有甜腥气味的粘稠分泌物；厌氧菌感染可以嗅到粪臭味。
2、创面出现暗灰或黑色的坏死斑：革兰氏阴性杆菌感染的创面的常出现坏死斑。
3、创面加深或创面延迟愈合：由于细菌侵犯深层的血管导致缺血坏死，创面加深，愈合延迟。
4、焦痂提前潮解、脱落，或出现虫咬样变化：焦痂提前潮解、脱落，或出现虫咬样变化表示局部有感染的发生。
5、肉芽组织水肿、红肿或坏死：金葡菌或真菌感染均可以使肉芽组织坏死，而绿色杆菌感染肉芽创面上可以再现坏死斑。
二、烧伤后全身性感染的表现
1、全身性感染的发病期
全身性感染根据发病时期可以分为早期和后期两个阶段，两者发病特点不同。
（1）早期感染：烧伤后两周内发病者属早期感染。这一阶段临床表现往往与烧伤休克相混淆，如脉搏加快、呼吸急促、血压下降等。
（2）后期感染：烧伤两周以后发生的感染属后期感染。后期感染多表现为高体温、白细胞增高、精神亢奋等高反应状态。
2、侵袭性感染的症状
侵袭性感染的临床表现复杂，大致可归纳为高反应型和低反应型两种类型，主要表现：
（1）精神状态：高反应型病人可表现为高度兴奋、谵妄、幻视、幻觉。严重时出现狂躁。低反应型病人为抑制状态，表现为少语、嗜睡，甚至昏迷。
（2）体温：体温表现高热或体温下降。严重烧伤病人由于超高代谢，体温常维持在37℃～38.5℃左右，并不一定说明正发生侵袭性感染。若体温高达39℃或降至36℃以下就应注意是否发生感染。
（3）脉搏：脉搏可达150次/分以上。
（4）呼吸：呼吸变化是重要特征。患者表现为呼吸急促或呼吸浅快或鼻翼扇动等呼吸困难症状。