夏季天气炎热，不少人喜欢吃夜宵、街边小吃等，如果食物不洁，容易引起腹痛、腹泻，甚至急性胃肠炎。不少人在家中储备多种药物，但出现腹泻需要用时却不知该如何选择。一般来说腹泻首选补液盐。
中山大学孙逸仙纪念医院营养室陈超刚副主任医师在此前接受家庭医生在线采访时，提到不同情况的腹泻采取的处理方法有所不同：
第一，如果比较严重，如吃完饭一个小时内腹泻了3、4次，肚胀得特别厉害，嘴唇都发紫了，这种情况就要马上去医院；
第二，如果是有胰腺炎、肝炎、心脏病这些老毛病的要特别注意，即便是轻微的腹胀，也可能是这些老毛病要发作，要马上吃些常备的急救药物，如得不到改善，要马上去医院；
第三，如果没有这些疾病史，症状比较轻微，稍微有点腹胀、偶尔腹泻，可以喝点补液盐或温盐水，调节体内水电解质平衡。
通常患者出现腹泻时，肠道会丢失大量的水分和无机盐，如果不及时补充，会引起血容量不足，从而导致乏力、头晕甚至休克。此时首选补液盐，如条件不允许，也可用温盐水代替。补液盐含氯化钠、氯化钾、葡萄糖等成分，能调节体内水电解质平衡。补液盐的用法为每包冲调250~750毫升水，在4~6小时内分次喝完。儿童饮用时，要遵循少量多次的原则，最好每3～5分钟喂1次，每次10～20毫升。如果患者为了追求速度而补液过快，肠道不易吸收，反而容易加重腹泻。如果补液、调整饮食后改善不明显者，及时到医院就诊。
如果腹泻时伴有发烧、呕吐等症状，可能是肠炎引起的，需及时就医，在医生指导下用药。如果自行用药甚至一次服用多种药物，可能掩盖病情，影响后续治疗。
不少患者经过治疗，腹泻停止后会清淡饮食，只喝粥不吃肉。实际上此时正是需恢复体力、增强体质时，应及时并由节制地补充适当的营养，包括蛋白质、维生素及其它营养素。中山大学附属第六医院结直肠肛门外科兰平主任医师在此前接受采访时介绍：腹泻停止后，患者宜先进食易消化、纤维较少的食物，如软饭、新鲜的蔬菜、鱼、鸡肉、瘦肉、脱脂奶粉、鸡蛋白等，避免油腻、煎炸食物。然后逐渐恢复病前正常的食谱及饮食习惯。
