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霜降节气 饮食养生慢调理

2017/6/14 17:44:45

霜降是秋季的最后一个节气,是指大地产生初霜的现象,意味着冬天即将到来。谚语有“补冬不如补霜降”之说,那么霜降节气饮食养生应该吃什么呢?

玉米和胃平补

玉米有“黄金作物”之称,含有丰富的不饱和脂肪酸以及维生素、矿物质,适宜霜降节气和胃平补,比如用玉米打制玉米饼。另外,玉米须煮水也可以预防季节交换时的血压不稳。需注意的是,不要食用霉变的玉米,以防黄曲霉素对身体造成伤害。

秋藕养胃平补

民间有“荷莲一身宝,秋藕最补人”之说,莲藕含有黏液蛋白和膳食纤维,适宜霜降节气养胃平补。它的烹饪方式很多,可以凉拌、清炒,也可以炖汤或制作甜品。需注意的是,选购莲藕时应选择两头都有藕节的,以预防清洗泥沙困难。

山楂消食防病

山楂又名山里红,可药食两用。山楂含有丰富的维生素和矿物质,其含有的黄酮类化合物能预防换季导致的心脑血管疾病。山楂可以选择生食,也可以煮粥和做汤羹食用。但需注意,由于山楂有活血作用,故孕妇尽量不要食用。

乌鸡以和滋补

乌鸡有“名贵食疗珍禽”之称,因其白毛长在黑体上,中医讲其具有平衡阴阳的功效。乌鸡含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质,铁和锌的含量也较高,可以补虚以预防疾病,做法以清炖为宜。

饮茶以养胃

霜降节气饮茶应以养胃为主,可以选用陈皮、天冬、麦冬、薏苡仁等泡饮。

当然,霜降节气饮食进补也不可盲目,要遵循少肥甘厚味、适量适度的原则。另外,除饮食养生外,也可多在阳光下运动,登高以增强心肺功能,保持良好的心态和充足的睡眠,健康地由秋至冬。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:霜降天气该如何饮食比较好

霜降是秋季的最后一个节气,是秋季到冬季的过渡节气。霜降之时乃深秋之季,在五行中属金,在人体五脏中属肺,根据中医养生学的观点,应以平补宜温润为原则,药物和食物也应按中医理论。按性味归经来进补,可多食用梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜。

Q:肿瘤病人如何进行饮食养生调理?

肿瘤病人一般可表现为虚/实两方面, 虚者为正气虚弱,主要可分为气虚、血虚、阴虚、阳虚,调理原则为益气、补血、滋阴、温阳。 实者为邪气实可分气滞、血瘀、痰凝、湿滞、湿热、热盛、热毒等,其调理原则为理气、活血、化痰、利湿、清化湿热、清热解毒,临床上根据 虚则补之,养正积自消的中医理论,随证指导。病人可在医生指导下根据自己的体制及身体状况选择相应食物进行自我调理,从而达到提高机体免疫能力,抑制肿瘤的复发转移。

Q:夏季饮食养生的注意事项?

夏季天气炎热,人体阳气外浮于体表以抗暑热,脾肾阳绝对不足,加上夏季又是人体阳气、新陈代谢最旺盛之时,因此,相对秋季等其他三个季节来说,适当补充阳气更利于夏季养生。针对夏季的饮食,要顾护体内阳气,主要遵守以下四大原则:清淡为主:饮食在清淡的基础上可适当添加一些苦寒性的食物,来促进食欲;另外,适当食用酸性食物可助于敛汗,防止夏天汗易伤阴;科学搭配:营养搭配,荤食搭配也要合理,建议多吃粗粮,多以应季蔬菜为主;勿过于寒凉:夏天食用过多冰凉的食物易致体内阳气衰落;食用过多的寒凉性食物,更会出现消化不良、腹泻等问题,切记饮食不可过分贪凉;体质选饮食:谨记“春夏养阳”原则,适时进补以助阳气。如阳虚体质的人,可多吃羊肉、生姜等食物。

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