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炎热夏季开胃多吃酸

2017/6/14 17:41:49

夏季天气炎热,大部分人容易食欲不振,那么怎么办呢?其实适当食用酸味食物是不错的选择哦!

1、酸角

酸角又称罗望子,在我国多见于云南和海南。它其实是一种水果,但因其酸度高,常用来制成酸角汁,或者入菜调味,风味独特。

2、山楂

山楂最是开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都用了山楂。入夏食欲不振的时候,不妨就山楂干泡水增强食欲。

3、食醋

我国最传统的调味品,莫过于醋。到了夏天,凉拌小菜哪里能少得了这一味。且各地出产,契合当地菜肴,微妙不同却总令人回味不已。

4、乌梅

酸甜可口的乌梅,气味芬芳。可和山楂一起熬制成清热解渴、清暑开胃酸梅汤。对于厌夏症状和防止中暑也很有效。

5、柠檬

清爽的柠檬,是夏日的好伴侣。柠檬汁去腥,柠檬皮增香。柠檬切片泡水,或以糖腌制储存起来,随时令自己心情大好。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:夏季宝宝食欲不佳多吃什么食物


1.多吃清热利湿的食物,夏季炎热,湿气渐盛,应多给宝贝吃一些清热利湿的食物。夏季宝宝食欲不佳怎么办?多吃这些食物开胃健脾苦瓜:有消暑解毒的功效;西瓜:可以消暑利湿;乌梅:有解毒、除烦、止泻、镇咳等作用;番茄:营养丰富,有清热、解毒、止渴的功能;黄瓜:可以清热、利水、消暑;绿豆:能够清热解毒。
2.多喝温白开水,婴幼儿每日从奶及其他食物中可获得800毫升的水,但在夏季需摄入1100-1500毫升的水才能满足身体的需要。因此,妈咪应多给宝贝喝温白开水,可以起到解暑和缓解便秘的双重作用。

Q:发烧可以吃冰淇淋吗?

不该吃冰激凌,这会使孩子更没有食欲的,应该吃一些开胃健脾的食物,如醋酸,乳酸,柠檬酸等,食之可促进食欲,并可提高钙,磷等元素的吸收,增强肝脏功能,对防治一些疾病也有益,尤其是夏季,天气炎热让人们普遍感觉不适,会引起人体代谢,内分泌,体温调节等一系列功能失调,吃点酸味食品对健康有利,一般说来,夏季多食酸味食品,有以下几个方面的好处:
1.敛汗祛湿:夏季出汗多易丢失津液,需适当吃酸如柠檬,草莓,乌梅,番茄,葡萄,菠萝,芒果之类,它们的酸味能敛汗止泻祛湿,可预防流汗过多而耗气伤阴,并且能生津解渴,健胃消食。
2.利于营养素的吸收:夏季最需要全面均衡营养,在高温环境里,人体营养物质消耗相当大,除了一日三餐外,还要补充从瓜果蔬菜外补充维生素A,B,C,D,及钙磷等,多吃酸味水果和食品可以增加钙磷等微量元素的吸收。
3.杀菌防病:夏季喜食生冷,用醋调味既可增加食欲,又能杀死菜中细菌,可预防肠道传染病。
4.增强胃液杀菌能力:持续高温下及时补充水分,饮水可维持人体充足的血容量,降低血粘度,排泄毒物,减轻心肾负担,但饮水多了会稀释胃液,降低胃酸杀菌力,吃酸味食品可以增加胃液酸度,健脾开胃,帮助杀菌和消化。

Q:夏季炎热,痛风患者可以喝绿豆水吗?需要注意什么?

夏季炎热痛风患者可以适当的喝绿豆水,要注意避免吃高嘌呤的食物。 夏季炎热出汗比较多,排尿就会有所减少,容易加重痛风的症状,患者可以适当的喝绿豆水,能够补充水分,有利于尿酸的排泄,而且绿豆中嘌呤的含量不高,还具有解暑的作用。痛风患者应该要注意避免吃高嘌呤的食物,避免喝啤酒或者是吃海鲜等。

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