一、补铁食物最主要

机体缺铁是引起缺铁性贫血的根本原因，补铁是改善缺铁性贫血的首要工作。食物中的铁元素可分为血红素铁和非血红素铁，前者的吸收率明显高于后者，血红素铁多存在于红肉、动物肝、动物血、乌鸡、黄鳝等动物性食物中，缺铁性贫血患者的饮食应以这些食物为主。

膳食补铁的吸收率因人而异，一般为10%左右，如果缺铁性贫血比较严重，可服用体恒健牌铁之缘片等安全、高效的补铁剂快速补铁改善。

二、维生素C促吸收

食物中的铁元素，摄入人体后需要经过转化吸收，才能被人体利用。果蔬中的维生素C有助于人体对铁的吸收，缺铁性贫血患者在补铁的同时，也要适量的食用新鲜水果和蔬菜，这样才能最大化的提高食物补铁的效果。

胡萝卜、西红柿、绿色蔬菜、草莓、鲜枣、猕猴桃、桔子、橙子等果蔬中均含有丰富的维生素C，常吃就好。

三、搭配补气血中药

阿胶、山药、当归、熟地、首乌、白芍等都是著名的补气血中药，有益气补血、调理血虚、养血活血的功效，将它们和补铁食物搭配一起食用，改善缺铁性贫血的效果最好。这些中药属于温热的食物，热气很重，不可多食，适量就好。

（责编：陈晓 ）