【动物肝脏】

各种肝脏都富含血红素铁，其中，牛肝比其他动物肝脏含热量和胆固醇更少。

【三文鱼】

三文鱼和鲭鱼等深海鱼不仅含有有益心脏健康的欧米伽3脂肪酸，而且是铁的优质食物来源。

【牛肉】

其铁含量要高于其他肉类。但是，牛肉最好选择瘦肉、牛腿肉或牛腰肉。

【鸡胸肉】

鸡胸肉不但富含蛋白质，其铁含量也较为丰富。

【全谷食物】

小麦、强化麦片、燕麦及大麦等全谷食物同样富含铁，既能助消化、减肥和降血脂，又可改善血红蛋白水平。

【黑巧克力】

100克可可粉含量为80%的黑巧克力含铁17毫克。

【糙米】

糙米中含有大量铁，同时具有减肥、降脂和助消化等功效。

【南瓜籽】

100克南瓜籽含铁15毫克，可满足女性铁日量的75%。

【干果】

没有经过漂白的杏干和葡萄干是铁的优质食物来源。另外干果中还含有有益健康的多种维生素和大量的膳食纤维。

（责编：陈晓 ）