火龙果是常见的一种热带水果，并且味道独特，很受欢迎。但是，火龙果的好处和作用，你是否了解呢？火龙果具有抗衰老和防便秘等等功效，快来一起具体往下看看火龙果的功效和作用还有哪些吧。
火龙果的好处有哪些
抗衰老。火龙果花青素含量非常高，尤其是红肉品种，花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
解毒。火龙果富含丰富的植物白蛋白，具有化解身体内重金属毒素的作用。现代城市汽车尾气污染严重，吃火龙果可以中和体内的重金属毒素。
防止血管硬化。火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
防便秘。火龙果富含水溶性膳食纤维，膳食纤维被称为人体的第七营养要素，具有降低血浆胆固醇、预防便秘和结肠癌、有良好的减肥、降血糖、润肠、的作用。此类纤维吸水膨胀 10-15 倍，产生凝胶状物质令食物在胃中停留时间较长，使节食减肥者延长饱足感而不致饥饿难耐。而火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
排毒护胃。火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋。会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
那么，挑选火龙果有没有什么窍门呢？
火龙果的选购技巧
火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般。红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好。黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。红肉最好吃，基本上红肉的比较圆，白肉较椭圆。
选择外表颜色红得均匀者，这样的火龙果口感佳、品质好。另外如果鳞片也呈红色，只有余尾端呈少许绿色的，代表熟度足，汁液饱满甜度足。如图鳞片已红到尾端，代表熟度足。挑选时还可以用手触摸火龙果的果皮鳞片，硬挺者是刚摘下来新鲜的。
挑选火龙果时，要多掂量一下，多拿起几个比较一番，挑最沉最重的火龙果，火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，选择越重的越好。
火龙果果实如果被果实蝇叮过，其果肉里面就会长虫且开始腐烂，挑选时可以检查其外表，表皮如果有凸凸的一粒粒、像青春痘一样的，可能就是果实蝇叮过的痕迹。如图，这是有伤口的，不宜选购。
以上就是关于火龙果的具体介绍，希望对你有所帮助。
