鱿鱼炒韭菜 快手小炒鱿鱼须的吃法
鱿鱼炒韭菜
主料：鲜鱿鱼须300克；
配料：韭菜花100克；红小米椒3个，生姜、大蒜各适量；
调料：白糖二分之一小匙，生抽一大匙，料酒一小匙，盐适量；
家常菜做法大全做法：
1、用厨房纸或干净的抹布用力擦试鱿鱼须，去除其表面的薄膜；
2、然后将其洗净沥干；
3、切成约5厘米长的段；春季养生食谱
4、韭菜花洗净沥干切成约5厘米长的段，小米椒切成圈，生姜切丝，大蒜切片；
5、起油锅，下入生姜、大蒜、小米椒，爆香；
6、下入鱿鱼须，大火，快速翻炒至鱿鱼须变色；
7、下入料酒；
8、下入韭菜花，快速炒匀；
9、最后放入生抽、盐、白糖，炒匀即可。
韭菜炒鱿鱼很好吃又营养，你可以尝试下，先将新鲜是鱿鱼在油锅里涝一下，然后像平时炒回锅肉的那种方法炒好即可。
小鱿鱼的做法很多的，最简单的做法就是取新鲜的小鱿鱼洗净，放入沸水中汆烫至熟即可捞出，蘸芥末酱油来吃。也可以做出酱爆小鱿鱼、蒜蓉蒸小鱿鱼、酱油水小鱿鱼、辣椒炒小鱿鱼等。另外再推荐一个广式吃法，取新鲜小鱿鱼洗净沥干，猪肉剁碎加上适量的马蹄更好，肉馅加盐、酱油等调味，逐个将肉馅塞进小鱿鱼里，放入锅里蒸熟即可出锅。
你好;韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包、水饺的馅料。
