上海肛泰医院专家回答：最好少吃凉的辣的和垃圾食品。慢性结肠炎病人的食疗及吃的方面注意：多油及含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑肠作用又会使腹泻症状加重。烹调方法以蒸、煮、炖、烩为主；食物纤维有促进肠蠕动，刺激肠壁的作用，对有病的肠道不利，故需限制。含纤维多的食物，如韭菜、芹菜、黄豆芽、洋葱等均应忌用。

牛皮癣患者不能吃韭菜。韭菜又名起阳草、长生韭、手本、草钟乳、壮阳草、扁菜，主要含有胡萝卜素、粗纤维、抗坏血酸等成分，还含有钙、磷、铁、尼克酸、硫胺素等。韭菜不算发物，但有激发性。这也是牛皮癣患者在饮食上需要避免的。

肠胃不好是否可以吃韭菜要根据胃肠道的疾病类型来决定。如果是因为胃肠道蠕动减慢导致的消化不良，是可以吃韭菜的，韭菜里面含有的粗纤维可以促进胃肠道蠕动，缓解消化不良的症状。如果存在慢性胃炎胃溃疡就不能吃韭菜，因为韭菜属于辛辣刺激的食物，容易对胃黏膜造成刺激。