酥皮红豆饼食材明细

面粉、色拉油、白糖，红豆馅、芝麻少许。

1、制作水油酥：面粉、色拉油、水按1：1：1的比例，再加少许白糖揉匀。

2、制作油酥：面粉、色拉油按1：2的比例，再加少许白糖揉匀。

3、将水油酥、油酥擀成薄饼，油酥包在水油酥里卷成条状，再次擀薄。

4、再将以上过程重复一次，然后切成一个个小面剂。

5、将小面剂分别擀成薄皮，包入红豆馅，做成饼状，撒上芝麻即可。

6、将做好的饼胚放入烤箱，正反面各烤十分钟。

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