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迷你红豆沙派的做法介绍

2017/6/12 16:22:25

迷你红豆沙派

材料:飞饼皮,自制红豆沙,鸡蛋液

做法

1、准备好所有的食材

2、飞饼皮取出化冻5分钟,用刀从中间一剖为二(时间真的不要太长,解冻以后的酥皮过软的话,操作起来很粘手,稍微一拉扯就惨不忍睹)。

3、一边放入红豆沙。

4、红豆沙稍压平,从饼皮的一边卷起。

5、卷起后两头用叉子按压出花纹。

6、全部做好把红豆派放入不沾烤盘里。

7、在派的表面刷一层蛋液8。烤箱预热200度,烤制20分钟,即可取出。

红豆派

原料:飞饼两张,红豆沙适量,蛋液少许。

做法

1、飞饼室温软化后擀一下,从中间一切为两。

2、在其中一个上面放红豆沙,适当的留一些边缘,边缘抹蛋液。

3、把另外一半盖在上面,用叉子在周边压出花纹。注意一定要压紧,防止烤的时候裂开。

4、刷上蛋液,放烤盘里。

5、烤箱180度,中层,上下火25分钟,根据自家烤箱定吧,烤制到表面金黄即可。

(责编:苏雅婷 )

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