蓝莓什么时候吃最好
蓝莓这种一种小浆果,果实呈蓝色,色泽美丽,蓝色被1层白色果粉包裹,果肉细腻,种子极小。蓝莓果实中含有丰富的营养成分,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。蓝莓果汁味道酸甜,且具有特殊香气,为鲜食佳品。
蓝莓因具多种食用及药用功效以及助消化的作用,因为其具有较高的保健价值所以风靡世界,是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一,被国际粮农组织列入人类五大健康食品。蓝莓营养丰富,不仅富含常规营养成分,而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物,因此又被称为“皇后”和“浆果之王”。
蓝莓果实成熟的时间在7月中下旬,那时候吃最好,其他时间的都是保鲜的。