洋槐蜂蜜颜色浅、味鲜洁、甜而不腻，是上等的蜂蜜。洋槐蜂蜜有洋槐特有的香味，又不容易结晶，特别受人们的欢迎。洋槐蜂蜜有什么功效和作用吸引人们呢？

洋槐蜂蜜食用方法 用洋槐蜂蜜30克，炒枣仁末15克，分2次冲服，有很好的宁心安神作用，可治心慌、失眠、健忘、多梦。如加入五味子9克，柏子仁9克，还可以增强记忆力，改善智力。

用洋槐蜂蜜30克，精盐3克，加凉开水调匀，每天早晚各服1次，有良好的润肠通便作用，尤其适宜于老年人、体弱者、病后有便秘的患者。

洋槐蜂蜜的功效洋槐蜂蜜功效

护脾养胃、清热解毒、排毒清脂、祛皱消斑、养颜正气、能保持毛细血管正常的抵抗能力、舒张血管、降低血压、防止血管硬化，较适用于心血管病人的保健食用，并用于预防中风。临睡前服用能降低中枢神经的兴奋性，起到无害催眠剂的作用。常服此种蜂蜜能改善人的情绪，达到安心安神效果。刺槐蜂蜜，为蜜中上品。

是春季蜜种，其性清凉，水白色、白色，淡白透明，质地浓稠。气味清香鲜爽，有清淡幽香的槐花的香气。味道鲜洁甜润适口，甜而不腻，芳香适口。不易结晶，结晶后呈细粒或油脂状，较其它单花蜜结晶的透明感强。液态时蜜面常有轻沫。

我国洋槐分布广泛，以辽南产洋槐蜂蜜纯度最高。洋槐蜂蜜呈水白色，透明状，具有槐花香味，不易结晶，当结晶后呈细粒状或油脂状，为上等蜂蜜。蜂蜜中果糖含量非常高，极易被人体吸收利用，且果糖转变成脂肪的能力小于葡萄糖，是青少年与老年人理想食品； 其中蜂蜜还含有刺槐甙和挥发油，可抗菌、防腐和止咳。

（责编：苏雅婷 ）