银丝海参花的做法
主料:海参花。
辅料:蛋白、豌豆苗。
调料:盐、味精、胡椒粉、醋、上汤。
做法:
1、海参花化冻后整理成丝状;豆苗洗净备用。
2、锅中放入上汤,加入焯过水的海参花烧开调味。
3、将蛋白甩入锅中成丝状,装碗加豆苗即可。
特点:汤鲜味醇,微带酸辣。
银丝海参花的做法
银丝海参花的做法
主料:海参花。
辅料:蛋白、豌豆苗。
调料:盐、味精、胡椒粉、醋、上汤。
做法:
1、海参花化冻后整理成丝状;豆苗洗净备用。
2、锅中放入上汤,加入焯过水的海参花烧开调味。
3、将蛋白甩入锅中成丝状,装碗加豆苗即可。
特点:汤鲜味醇,微带酸辣。