食材准备：

主料：鱿鱼 450克 ，韭菜249克

调料：盐5克 ，料酒10克 ，味精2克 ，酱油10克 ，大葱10克，姜5克， 大蒜 5克

做法步骤：

1、将鱿鱼切块打成花刀

2、韭菜洗净切成寸长；

3、葱姜蒜切沫备用；

4、锅内烧水，待水开后将鱿鱼放入焯一下；

5、炒锅内放少许油，将葱姜蒜沫放入锅内煸出香味；

6、将鱿鱼放入翻炒，倒入酱油、盐、味精；

7、再放入韭菜，打上溜芡，再翻炒数下，淋明油出锅即可

功效：开胃、强肾、温补

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