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椒丝韭菜炒沙蚬做法

2017/6/12 15:37:05

材料:

黄沙蚬肉250克,韭菜200克,尖椒3个,盐、生抽、姜、料酒适量

做法:

1、将材料洗净待用。

2、韭菜、尖椒、姜切好。

3、蚬肉焯水待用。

4、起油锅,爆香姜丝椒丝。

5、加入蚬肉一起煸炒,并沿锅边炝点料酒。

6、加入韭菜炒至断青,加盐,一点生抽调味就行了。

7、漂亮的菜出锅了:

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:炒鸭血的做法是什么?

炒鸭血的做法一般需要把鸭血切成条,把韭菜切成段备用,然后再把葱姜蒜青椒备好,鸭血下锅焯水,在起锅烧油,在油温达到一定的温度之后,再把葱姜蒜青椒放入锅,再尝到葱姜蒜变微黄之后,把鸭血倒入锅中,然后再加上盐生抽,不过之前把韭菜放入锅中,可以有效的做出一道美味的韭菜炒鸭血。

Q:男人养肝护肝吃什么好

春季时应吃些辛甘发散之品,而不宜吃酸收之味。立春时,由于冬气未尽,所以在食疗上,提倡以升补为主,同时又要兼顾养肝护肝。
  1、干贝芦笋:补血养阴、滋补肝肾  材料:干贝85克、芦笋200克、文蛤300克。盐、香油、葱花。  做法:芦笋去皮,切段。文蛤吐沙,洗净,用沸水烫熟后去壳取肉备用。锅内倒香油烧热,放入葱花爆香,先放入干贝、芦笋拌炒,再放入文蛤用大火略炒,加盐即可。
  2、韭黄腰花:温阳补虚、健肾  材料:韭黄150克、鲜猪腰1个。植物油、盐、蒜蓉、姜丝、白糖、胡椒粉、香油、胡椒粉、鲜汤。  做法:韭黄洗净切段。猪腰剖开,去除白色腰臊,洗净后用斜刀横切成片,泡在水里,把血水浸泡出来,除去臊味,捞出沥干水分。将盐、白糖、胡椒粉和香油放进碗里,再加少量鲜汤兑成芡汁备用。锅内放入植物油,油热后放入猪腰片,至猪腰五成熟,捞出沥油。锅内留少许油,放蒜蓉、姜丝、腰片、韭黄翻炒几下,放入兑好的芡汁炒匀,加入少许香油即可。
  3、韭菜炒鳝丝:温补肝肾、助阳固精  材料:熟黄鳝丝300克、韭黄150克。
植物油、盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、葱段、姜末。

Q:韭菜炒蛋,怎么做好呢,要不要加水呢

你好,韭菜炒鸡蛋一般是不需要加入水的!一般是可以把韭菜切好,放入一个容器内打上鸡蛋调匀以后再炒就可以的!

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