材料：

黄沙蚬肉250克，韭菜200克，尖椒3个，盐、生抽、姜、料酒适量

做法：

1、将材料洗净待用。

2、韭菜、尖椒、姜切好。

3、蚬肉焯水待用。

4、起油锅，爆香姜丝椒丝。

5、加入蚬肉一起煸炒，并沿锅边炝点料酒。

6、加入韭菜炒至断青，加盐，一点生抽调味就行了。

7、漂亮的菜出锅了：

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