主料:鸡蛋2个,韭菜60克
调料:蚝油5毫升,香油几滴,鱼露5毫升,水30毫升,植物油15毫升
韭菜煎蛋的做法
1、鸡蛋打散,韭菜切碎备用
2、鸡蛋中加入蚝油、鱼露、水和香油搅拌均匀,最后加入韭菜一起搅拌
3、平底不粘锅烧热后放一大勺植物油,油热以后将混合了韭菜的蛋液倒入锅内,用中火煎,转动锅让蛋液均匀的铺在锅底,韭菜会聚集在中间,用勺子把它平铺在蛋液上,煎至蛋液凝固底部金黄,翻面继续煎至两面金黄盛盘即可。
韭菜煎蛋做法
主料:鸡蛋2个,韭菜60克
调料:蚝油5毫升,香油几滴,鱼露5毫升,水30毫升,植物油15毫升
韭菜煎蛋的做法
1、鸡蛋打散,韭菜切碎备用
2、鸡蛋中加入蚝油、鱼露、水和香油搅拌均匀,最后加入韭菜一起搅拌
3、平底不粘锅烧热后放一大勺植物油,油热以后将混合了韭菜的蛋液倒入锅内,用中火煎,转动锅让蛋液均匀的铺在锅底,韭菜会聚集在中间,用勺子把它平铺在蛋液上,煎至蛋液凝固底部金黄,翻面继续煎至两面金黄盛盘即可。
煎蛋虽然做法简单,但是这个不容易消化,在怀孕早期使用,可能会加重孕吐反应。因为这个时候正是妊娠反应逐渐加重的时候,应该多吃一些富有营养的容易消化的食物。建议患者根据自己的情况选择容易消化吸收的食物,也可以根据自己口味爱好选择可口的饮食,能缓解孕吐反应。
炒鸭血的做法一般需要把鸭血切成条,把韭菜切成段备用,然后再把葱姜蒜青椒备好,鸭血下锅焯水,在起锅烧油,在油温达到一定的温度之后,再把葱姜蒜青椒放入锅,再尝到葱姜蒜变微黄之后,把鸭血倒入锅中,然后再加上盐生抽,不过之前把韭菜放入锅中,可以有效的做出一道美味的韭菜炒鸭血。
牛骨髓煎蛋:金黄的蛋皮中包裹着乳白色的牛骨髓,骨髓入口即化,加之鸡蛋的鲜嫩爽滑,是一道很具特色的菜。 牛骨髓、鸡蛋都是常见的食物,它们的做法可炒、可蒸、可煎,每一种烹调方法都可做出色香俱佳的菜来,但是就营养而言,牛骨髓煎蛋较为丰富,且适合各个年龄层的人群食用。