羊肝性味甘平,有益补血、益肝明目;韭菜味甘辛,性温,能补肾助阳,温中开胃,主要含挥发油、硫化物、甙类、蛋白质及钙、磷、铁等成分。此菜肴可收益肝温肾、养血明目的功效。
原料:
韭菜100克,羊肝120克,食油适量,姜、葱、酱油、味精各少许。
制作:
1、韭菜洗净,切成小段;羊肝洗净,去筋膜,切片。
2、起锅加油,先下葱、姜末,炒出香味,加入羊肝片略炒,再入韭菜和酱油,用旺火急炒,至熟,加味精即成。羊肝要炒熟、炒匀,以免生肉有毒菌,也可先用水煮,熟后再炒,比较安全。
特点:
肝鲜香,熟而不焦。
韭菜炒羊肝做法
羊肝性味甘平,有益补血、益肝明目;韭菜味甘辛,性温,能补肾助阳,温中开胃,主要含挥发油、硫化物、甙类、蛋白质及钙、磷、铁等成分。此菜肴可收益肝温肾、养血明目的功效。
原料:
韭菜100克,羊肝120克,食油适量,姜、葱、酱油、味精各少许。
制作:
1、韭菜洗净,切成小段;羊肝洗净,去筋膜,切片。
2、起锅加油,先下葱、姜末,炒出香味,加入羊肝片略炒,再入韭菜和酱油,用旺火急炒,至熟,加味精即成。羊肝要炒熟、炒匀,以免生肉有毒菌,也可先用水煮,熟后再炒,比较安全。
特点:
肝鲜香,熟而不焦。
右归丸的成份是熟地黄、附子(炮附片)、肉桂、山药、山茱萸(酒炙)、菟丝子、鹿角胶、枸杞子、当归、杜仲(盐炒)等。在功能主治上,该药品可以温补肾阳,填精止遗。用于肾阳不足,命门火衰,腰膝酸冷,精神不振,怯寒畏冷,阳痿遗精,大便溏薄、尿频而清。因此,该药品对阳痿是有一定的治疗效果的。不过每个人的体质是不一样的,服用效果也是有所不同的,具体请在医生的指导下合理用药。意见建议:本品为黑色的大蜜丸;味甜。如果性状发生改变,患者请勿服用。至于饮食上,患者可以适当吃韭菜炒羊肝,做法如下:韭菜炒羊肝:韭菜90g,洗净切段;羊肝120g切片,铁锅急火炒熟后佐以醋食用,可以起到一定的食疗作用。
炒鸭血的做法一般需要把鸭血切成条,把韭菜切成段备用,然后再把葱姜蒜青椒备好,鸭血下锅焯水,在起锅烧油,在油温达到一定的温度之后,再把葱姜蒜青椒放入锅,再尝到葱姜蒜变微黄之后,把鸭血倒入锅中,然后再加上盐生抽,不过之前把韭菜放入锅中,可以有效的做出一道美味的韭菜炒鸭血。
这个没有科学依据,韭菜炒羊肝鲜韭菜150g,生羊肝150g,精盐,味精,料酒,葱花,香油各适量,拉油50g,将韭菜择洗净,沥干水,切2cm长的段,羊肝洗净,小薄片,放碗中,用少许料酒,葱花,精盐拌匀。锅置火上,入底油烧热,投入葱花爆香,下入羊肝炒散,色变白断生时,调入精盐,放人韭菜段翻炒,淋入香油搅匀即成,佐餐食用,功效:主治肾虚阳痿、遗精、早泄等症。