主料：小麦面粉500克，韭菜400克，猪肉馅300克

辅料：酵母粉5克

调料：食盐1.5茶匙，生抽1/2汤匙，香油1/3汤匙，水250克，胡椒粉1/2茶匙

韭菜大包的做法

1、面粉、酵母粉、水和好面团发酵，韭菜洗净晾干水份与肉馅加调料（盐、胡椒粉、香油和生抽）调好

2、发酵好的面团揉匀，切剂子

3、擀开成中间厚边缘薄的皮

4、包馅，捏成喜欢的形状，盖湿布静置15分钟

5、凉水上屉，大火，水开后计时20分钟，关火，3分钟后开盖；

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