菠菜有“营养模范生”之称，它富含多种营养素，是补铁常吃的食物，下面就来看看菠菜的几种做法吧。

菠菜米糊

原料：菠菜30g、大米100g

做法：

1、菠菜洗净，放入迷你搅拌机中。大米放入锅中用中火炒至微微上色，再放入迷你搅拌机中搅打成米粉。

2、锅中放入适量清水、米粉，大火烧沸后转小火烧煮15分钟。最后放入盐、菠菜碎，继续煮制3分钟即可。

小贴士：菠菜含有大量的叶酸，对婴幼儿的大脑神经发育有很大帮助，与大米糊搭配可以满足小宝宝日常所需营养物质，适合6个月以上宝宝食用。

菠菜蛋黄粥

原料：菠菜、鸡蛋黄1个、软米饭、适量高汤、熬熟植物油做法：

1、将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。

2、将1个蛋黄、软米饭、适量高汤（猪肉汤）放入锅内先煮烂成粥。

3、将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。

小贴士：菠菜和蛋黄都是含铁丰富的食物，一起煮食，能补充铁质，适合8个月以上的宝宝食用。

菠菜牛肉粥

原料：大米、牛肉馅、菠菜、盐、香葱花做法：

1、菠菜择洗干净，放入滚水中略微氽烫，捞起沥干水分，切碎。大米淘洗干净。牛肉馅加入少许干淀粉和盐腌5分钟。

2、锅中加入1500ml清水，大火烧开后倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。

3、倒入菠菜碎、牛肉馅再煮滚后，加入剩余的盐、香葱花调味即可。

小贴士：牛肉蛋白质含量丰富，脂肪含量较低，同时富含生长发育所需的核黄素、铁、锌、硒等维生素和矿物质，和菠菜一起营养丰富，适合10个月以上宝宝食用。

（责编：苏雅婷 ）