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养血美食:鸡汤三鲜菠菜

2017/6/12 15:06:30

【食疗功效】菠菜味甘、性凉,具有滋阴润燥、养血止血等功效。鸡片、虾仁、海参都具有益气、补清等功效。

【 原 料 】菠菜 250 克,鸡片、虾仁、海参各 20 克,食盐、料酒、胡椒粉、生粉、色拉油、鲜汤各适量,葱、姜各少许。

【制作方法】将鸡片、虾仁用食盐、料酒、生粉、胡椒粉上足浆,放入热水锅内打焯成熟。炒锅加鲜汤和调料,开锅后把菠菜煮至成熟捞出,控净余汤装盘。炒锅加底油,放入葱、姜炝锅,出香味添鲜汤、调料和辅料,开锅后打准口味,淋在菠菜上即可。

【操作要领】上浆时生粉用量不宜过多,焯水必须用热水,保持鸡片、虾仁嫩度。菠菜打焯断生即可,且菠菜必须是小棵菠菜。

【特别提示】本品适合具有一定咀嚼能力的幼儿、少儿食用,也适合高血压、头痛和贫血者食用。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:大夫你好,什么汤好喝又有营养?

您好,又好喝又有营养的汤具有以下几种:第一种。乌鸡汤,乌鸡汤是以乌鸡为主要原料炖成的汤,其中含有丰富的营养物质,例如钙、铁、锌等微量元素,可以有效的促进身体的生长发育,还有健脑益智的功效;第二种,蘑菇三鲜汤,蘑菇三鲜汤是以蘑菇、黄豆芽、西红柿等食材为主要原料制成的,其中的营养价值非常的高,而且味道特别鲜美。希望我的回答对你有帮助。

Q:请问:猕猴桃树根煮水的作用

一、治高热烦渴
  可每次食用新鲜猕猴桃3~5个,每日吃3~4次。或取鲜猕猴桃,洗净,捣烂,用凉开水浸泡,然后慢饮。
  二、治胃癌、食道癌
  ≮美食配方≯
  新鲜猕猴桃60克,猕猴桃树根30克,半枝莲30克。
  ≮美食做法≯
  将上3味加水1000毫升煎煮至1小碗。
  ≮美食服法≯
  每日1剂,30天为一疗程。
  三、治消化不良
  ≮美食配方≯
  猕猴桃干果60克。
  ≮美食做法≯
  将上1味加水1000毫升煎煮至1小碗。
  ≮美食服法≯
  每日1剂。
  四、治急性肝炎
  ≮美食配方≯
  鲜猕猴桃60克,白马骨60克,茵陈15克。

Q:白癜风患者不能吃的一些美食

1.火锅。相信火锅是很过患者的比较爱,油而不腻,鲜辣爽滑,唇齿留香。可是火锅却是白癜风患者不能吃的美食之一。因为火锅属于辛辣的食物。吃了辛辣食品后普通人都会上火,皮肤不自觉的便会觉得热且痒,白癜风患者因为自身皮肤就有欠缺加上辛辣食品的非常刺激便会使病情的恶化。2.富含维生素c的食物。高含量维生素c具有美白作用,对黑色素细胞的生成有影响作用。在生活中高含维生素C的美食有很多,例如:如:桔子、葡萄、山楂、草莓、柚子等3.海鲜类食物。海鲜美味可口,肉质鲜嫩,但是也是患者不能食用的美食。因为海鲜海鲜都有刺激性,会导致皮肤过敏,容易引发白癜风扩散!

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