家常菜菜谱鸡蛋豆腐浸菠菜
菠菜营养丰富，每100克当中便含有蛋白质2.4克和1.7克的膳食纤维，以及大量的抗氧化剂，有抗衰老、促进细胞增殖的食效。菠菜在烹饪上应用广泛，除了直接炒、煮、拌的手法外，以其榨汁制成各种点心外皮也是很多老友喜爱的做法，以鸡蛋和豆腐配搭菠菜一起浸煮。
材料：菠菜300克、豆腐2砖、鸡蛋3只、姜片15克、蒜头（去衣）15克，盐、糖、鸡汤、花生油各适量。
做法：菠菜洗净，沥干水分备用；豆腐切小块备用；鸡蛋在碗里打开以少许盐拌匀备用；开锅下油，爆香蒜头和姜片，下鸡汤煮开，然后放入鸡蛋、豆腐和菠菜，调味后中火煮至材料熟透即成。
朋友你好！所谓好吃的家常菜是根据每个人的喜好来决定的，如番茄抄鸡蛋、花菜炒肉片、青椒抄牛肉、红烧豆腐等
糖尿病其实可以吃的东西很多，只要是升糖指数较低的食物都可以的，像常见的绿叶菜菠菜、油麦、茼蒿等，还有黄瓜、西红柿、西葫芦等等，当然吃这些菜的前提是应该少放油，多吃凉拌、蒸煮的。薯类蔬菜可以适当吃一点，不要吃多了。如果没有糖尿病肾病，还可以吃一些豆制品：豆腐、豆芽等。
买点咸菜，黄瓜炒鸡蛋，西红柿炒鸡蛋，凉拌茄子、菠菜（夏天吃要加蒜），凉拌黄瓜、西红柿。各种蔬菜也要都吃一点！另外可以做点打卤面，或者炸酱面就着点菜吃、黄瓜什么的，面过一遍凉水，多棒的一顿晚饭啊！
