菠菜的做法：开洋烧菠菜的做法
材料：干腐竹50克，菠菜150克，干虾米5克，生姜5克，花生油5克，盐6克，味精2克，白糖1克，熟鸡油1克。
做法：①腐竹用温水泡透切成条，菠菜洗净，干虾米泡透洗净，生姜去皮切丝。②烧锅下油，放入腐竹、虾米、姜丝，注入清汤，用中火煮。③待煮至汤鲜时，加入菠菜，调入盐、味精、白糖，用中火煮透，淋入熟鸡油即成。
功效：菠菜具有补血、养阴、润燥之功效。适用于阴虚火旺之口干便燥、头晕目眩以及习惯性便秘、高血压、痔疮、消化不良、贫血等症。
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菠菜的做法：开洋烧菠菜的做法
菠菜的做法：开洋烧菠菜的做法
材料：干腐竹50克，菠菜150克，干虾米5克，生姜5克，花生油5克，盐6克，味精2克，白糖1克，熟鸡油1克。
做法：①腐竹用温水泡透切成条，菠菜洗净，干虾米泡透洗净，生姜去皮切丝。②烧锅下油，放入腐竹、虾米、姜丝，注入清汤，用中火煮。③待煮至汤鲜时，加入菠菜，调入盐、味精、白糖，用中火煮透，淋入熟鸡油即成。
功效：菠菜具有补血、养阴、润燥之功效。适用于阴虚火旺之口干便燥、头晕目眩以及习惯性便秘、高血压、痔疮、消化不良、贫血等症。