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菠菜的做法:开洋烧菠菜的做法

2017/6/12 11:31:53

菠菜的做法:开洋烧菠菜的做法

材料:干腐竹50克,菠菜150克,干虾米5克,生姜5克,花生油5克,盐6克,味精2克,白糖1克,熟鸡油1克。

做法:①腐竹用温水泡透切成条,菠菜洗净,干虾米泡透洗净,生姜去皮切丝。②烧锅下油,放入腐竹、虾米、姜丝,注入清汤,用中火煮。③待煮至汤鲜时,加入菠菜,调入盐、味精、白糖,用中火煮透,淋入熟鸡油即成。

功效:菠菜具有补血、养阴、润燥之功效。适用于阴虚火旺之口干便燥、头晕目眩以及习惯性便秘、高血压、痔疮、消化不良、贫血等症。

(责编:苏雅婷 )

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