1、黑豆

我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。

2、胡萝卜

胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤。

3、面筋

这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。

4、菠菜

菠菜是常见的一种蔬菜。很多人都喜欢吃菠菜，不过大家仅仅是喜欢吃而已，并不是所有人都知道菠菜是有补血的作用的。菠菜在吃火锅的时候，经常吃，所以大家一定要注意，不要将菠菜放在锅里一直煮。新鲜的菠菜里面是含有很多的铁元素的，对于补血有很大的帮助。

5、金针菜

金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

6、龙眼肉

龙眼肉就是平时吃的桂圆肉，很多地方都是有销售龙眼肉的。平时想吃零食的时候，可以选择吃一些龙眼肉，因为它的营养素是很高的，里面含有丰富的维生素A和葡萄糖等。不过一次性最好不要吃太多，吃太多会出现上火的现象，这样也是会导致流鼻血的现象的。

7、萝卜干

萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。

（责编：陈晓 ）