猪肝：取猪肝制成泥状食物，治疗缺铁性贫血效果显著。

海带：将100克海带洗净，切碎，加水煮熟；然后将洗净，切好的芥蓝菜加入后再煮，可用食盐调味，适宜长期食用。

河蟹：含丰富的蛋白质和铁质，经常食用有利于防治贫血。

蜂王浆：凡病后、产后缺铁性贫血患者服蜂王浆有良效。

芝麻：黑、白芝麻炒熟后食用，或食用芝麻酱均有治疗贫血的效果。

黄豆：含铁质不仅量多，且易被人体吸收利用。黄豆、猪肝各100克，先将黄豆煮至8成熟，再加猪肝共同煮熟。每日2次，连食3周。其他豆类制品，如腐竹、红乳腐均含铁质，有生血补血的作用。

大枣：去核大枣500克煮熟，黑豆250克磨面，加入黑矾60克，拌和在一起，共捣如泥为丸。每次服2克，每日3次。

芥菜：佐餐时当菜肴食用，治疗贫血有效。

龙眼肉：是治疗心血虚、脾气虚的基本配伍原料，可用于防治贫血。

口蘑：为蘑菇中上品，常吃治疗缺铁性贫血有效。

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