用晒干的苦瓜泡茶喝的好处和副作用是降血糖、降血脂、预防骨质疏松、抗肿瘤、提高人体免疫力的作用。功效是清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效，可解疲乏，清心聪耳明目，润泽肌肤，强身，使人精力旺盛，不易衰老。晒干的苦瓜泡茶不仅具有清热解毒、清凉降火、养颜美容等功效，而且还具有提神降气，清心明目之功效。但是寒性体质或者胃不好的尽量少吃，容易苦寒败胃，孕妇不宜吃苦瓜，苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产。

是的，苦瓜具有排毒养颜的功效
1.苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的作用。
　2.苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
　3.苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
　4.苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取的脂肪和多糖减少。
当然是煮熟了吃,红烧,小炒都可.

体虚脾胃虚的人能生吃苦瓜，苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经。具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。