肝硬化患者应慎用蛋白质
肝性脑病是肝硬化常见的并发症之一，也是导致肝硬化患者死亡的常见原因。肝硬化患者应该积极进行治疗和护理，避免肝性脑病等疾病的发生。
想要了解哪些饮食会诱发肝性脑病，那么需要了解，肝性脑病的诱发原理。肝性脑病的生，是因为来自肠道的许多毒性代谢产物，未被肝解毒和清除，经侧支进入体循环，透过血脑屏障而至脑部，引起大脑功能紊乱。
单单从饮食上来说，肝性脑病主要是因为身体摄入了过多的含氮食物 （高蛋白饮食），这些过量的含氮食物代谢不全，引发了肝性脑病。
因此，肝硬化患者在饮食上就应该注意蛋白质食物的摄入，对于蛋白质食物，应该少食用不易消化、代谢的动物高蛋白，而选用容易代谢转化的植物蛋白食品，再摄入适量的维生素、卵磷脂、和其它矿物质，达到增强体内免疫力的作用。当然肝硬化患者，最重要的还是要及时到正规的肝病医院进行治疗，选用适当的肝病疗法，还是有很大的可能治愈的。
从上述内容我们知道，蛋白质的过度摄入容易使肝硬化患者发生肝性脑病。可见，饮食是否合理对肝硬化患者的健康至关重要，所以肝硬化患者一定要学会合理膳食，均衡营养。
病因治疗：根据早期肝硬化的特殊病因积极给予治疗。有病毒性肝炎的患者，在疾病的早期采用正规的抗病毒治疗，可使肝功能和组织学改善，脾脏缩小。酒精性肝病及药物性肝病，应中止饮酒及停用损肝药物。 改善肝功能和抗肝纤维化：转氨酶及胆红素异常多揭示肝细胞损害，应按照肝炎的治疗原则给予治疗。 积极防治并发症：肝硬化失代偿期并发症较多，可导致严重后果。对于食管胃底静脉曲张、腹水、肝性脑病、并发感染等并发症，根据病人的具体情况，选择行之有效的肝硬化的治疗方法。 饮食治疗：肝硬化患者合理饮食及营养，有利于恢复肝细胞功能，稳定病情。给予高蛋白(无肝性脑病者)饮食，可以减轻体内蛋白质分解，促进肝脏蛋白质的合成，维持蛋白质代谢平衡。足够的热量、高维生素及微量元素丰富的饮食，可以满足机体需要，又增强机体抵抗力。 适量运动，心态健康：肝脏与精神情志的关系密切，精神压抑，暴怒激动都会影响肝脏机体的功能，加速病情恶化。
病因治疗：根据早期肝硬化的特殊病因积极给予治疗。有病毒性肝炎的患者，在疾病的早期采用正规的抗病毒治疗，可使肝功能和组织学改善，脾脏缩小。酒精性肝病及药物性肝病，应中止饮酒及停用损肝药物。 改善肝功能和抗肝纤维化：转氨酶及胆红素异常多揭示肝细胞损害，应按照肝炎的治疗原则给予治疗。 积极防治并发症：肝硬化失代偿期并发症较多，可导致严重后果。对于食管胃底静脉曲张、腹水、肝性脑病、并发感染等并发症，根据病人的具体情况，选择行之有效的肝硬化的治疗方法。 饮食治疗：肝硬化患者合理饮食及营养，有利于恢复肝细胞功能，稳定病情。给予高蛋白(无肝性脑病者)饮食，可以减轻体内蛋白质分解，促进肝脏蛋白质的合成，维持蛋白质代谢平衡。足够的热量、高维生素及微量元素丰富的饮食，可以满足机体需要，又增强机体抵抗力。 适量运动，心态健康：肝脏与精神情志的关系密切，精神压抑，暴怒激动都会影响肝脏机体的功能，加速病情恶化。
肝硬化的患者如果出现白蛋白降低的情况，必须要及时补充蛋白质，否则会导致出现严重的腹水的情况，甚至会诱发出现一系列的并发症。这段期间一定要注意让患者多吃一些优质蛋白质，平时多喝一些牛奶，多吃一些牛肉等蛋白质含量高的食物，可以缓解患者白蛋白降低的情况。
