用料:
新鲜鱿鱼 韭菜苔
料酒 姜丝
葱段 盐
鸡精
做法 :
1,鱿鱼洗干净,剥去外面的那层薄膜,切成丝,用少许盐腌下备用。
2, 韭菜苔切段。
3,锅里放水,料酒,姜片,葱段烧开,把腌过的鱿鱼丝放进去焯一下,变色捞出,用流动的水冲洗干净沥干。
4,锅内放油,爆香姜丝,下韭菜苔煸炒一会儿,放鱿鱼丝进去一起翻炒,怕腥可以稍微加点料酒一起炒。
5,快速翻炒后加盐,鸡精出锅。
鱿鱼韭菜苔
用料:
新鲜鱿鱼 韭菜苔
料酒 姜丝
葱段 盐
鸡精
做法 :
1,鱿鱼洗干净,剥去外面的那层薄膜,切成丝,用少许盐腌下备用。
2, 韭菜苔切段。
3,锅里放水,料酒,姜片,葱段烧开,把腌过的鱿鱼丝放进去焯一下,变色捞出,用流动的水冲洗干净沥干。
4,锅内放油,爆香姜丝,下韭菜苔煸炒一会儿,放鱿鱼丝进去一起翻炒,怕腥可以稍微加点料酒一起炒。
5,快速翻炒后加盐,鸡精出锅。
哺乳期是不能吃韭菜苔的,韭菜类的都是会引起回奶的,多吃了容易引起奶水不足的,还是等断奶以后再吃吧
韭菜炒鱿鱼很好吃又营养,你可以尝试下,先将新鲜是鱿鱼在油锅里涝一下,然后像平时炒回锅肉的那种方法炒好即可。
红菜苔富含的钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分,多种维生素比大白菜、小白菜都高,由此可见红菜苔的营养价值不可小看。加之红菜苔色泽艳丽,质地脆嫩,实为佐餐之佳品。 西方营养学认为,红菜苔中含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。