简单制作红豆饭
红豆饭的做法很简单：
材料：糯米300克、大米150克、酒2匙、盐1匙、红豆80克、黑芝麻盐（黑芝麻和盐一起稍微炒一下即成）适量。
做法：
1，先煮豆，让红豆先在大火下滚开一次，然后倒掉开锅的水，加新水600毫升，小火煮，煮到红豆还有一点硬就可以了。
2，拿出红豆，注意煮豆的汤要留着，不能扔掉。用汤勺不断地盛起汤后再倒回锅里，让它尽量与空气接触，色泽会更加鲜艳。
3，淘米。糯米和大米一起淘。
4，将米倒入锅里，少放一些水，再将红豆汤、红豆、酒、盐一起放入，浸泡1个小时后开始蒸饭。
5，饭好以后，不要开盖，焖15分钟，然后打开锅盖轻轻搅拌。
6，吃时在饭上洒上黑芝麻盐即可。
健康提示：
做好的红豆饭看上去晶莹剔透，泛着红色光泽，具有丰富的营养。黑芝麻中维生素E含量丰富，可延缓衰老，还能滋补肝肾、润养脾肺，让人的脸色更红润。红豆在所有谷类中维生素B1含量最高，可以帮助人们消除体内糖分的渣滓，大大提高人的食欲。
做成红豆沙或是红豆饭，红豆饭的具体的做法是：红豆洗净，加入4杯水煮开后，调成中火煮0分钟后熄火待凉，长糯米洗净沥干后与作法的红豆连汤(已经凉的)一起混合泡小时左右，再用炊饭锅炊熟，但如果没有时间的话不用泡小时也可以，食用时可以将少许盐和黑芝麻撒在饭上。
你好，四红补血粥能对贫血有好处。四红是指红枣，红豆，花生和红糖，都具有补气养血的作用，食材简单，制作也简单。女性在特殊时期易寒凉，这几样食材真好起到温补，调经养血的作用。
患者好，红豆属于杂豆类食物，主要含有丰富的植物蛋白，主要给人体提供能量，红豆也含有丰富的膳食纤维，可以控制血糖血脂、维持体重。张雅莉：红豆是属于杂豆类的食物，它主要提供能量，并且还含有比较丰富的植物蛋白，虽然它的植物蛋白含量是比大豆类的低，但是在杂粮类当中，它是属于蛋白含量比较高的食物，另外，膳食纤维的含量也是比较高的，所以对于我们想要控制体重，或者说血脂、血糖比较高的病人，在主食当中添加一部分的红豆做杂豆饭，那么是可以帮助控制血糖、血脂和维持体重的。
