海参是一种高蛋白低脂肪的食物，吃海参的好处不少，可以缓解气血不足，滋补五脏，还可以提高免疫力。 （1）海参适合三高人群食用，海参可以调节体内脂质代谢，使肌体脂肪含量明显下降，可降低血糖、血脂、胆固醇。2型糖尿病患者的血糖、尿糖情况会有所改善，中老年人的尿频症状也能有所改善，而且海参的胆固醇比较低，所以适合三高人群食用。 （2）贫血体质和缺钙的的人适合吃海参，海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。海参中的角蛋白具有增强红骨髓细胞的造血功能，含有丰富的天然活性钙，容易被人体吸收，食用后可以生血养血，促进钙质吸收，补充人体所需钙质。贫血的人群可以适当吃海参，有补气血、提高体质的作用和效果。 （3）肿瘤放、化疗患者康复期保健应用些海参也是不错的选择，可提升白细胞。 （4）吃海参还可美容，海参的蛋白质含量高，其胶原蛋白也十分丰富，可以延缓机体衰老，让肌肤润滑，消除皱纹和面部色斑。可见，爱美一族适当吃些海参也是不错的。 要注意的是，任何好东西都需要注意适度，不可一次性吃太多，不然，可能会导致上火，甚至出现鼻出血等问题。

吃海参只有两个禁忌。首先，孩子们不应该吃海参，因为海参没有孩子们需要的营养；第二，肾功能差的人不能吃海参，因为海参蛋白过高会增加肾脏的负担。没有其他禁忌。海参是一种食物，不能提及疗效，只能提及功效成分。海参含有一种海参多糖，可能对人体免疫有益。但是身体的免疫系统是多方面的，单一的因素能起到很大的作用。海参作为一种食物，含有较少的必需氨基酸，但它含有一种胶原蛋白，可能对老年人有益。

你好：海参含有丰富、均衡的营养，其中多种是儿童生长发育所必须的物质，含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，其肉质细嫩，易于消化，七岁儿童是可以适量食用的，不会使小孩早熟，但不宜过多食用，祝健康！