茶或是咖啡等之类，要热饮才会更香和更醇。但是研究发现，常喝热饮可能会导致食道癌。食道癌是世界上第八大癌症，是一种常见的肿瘤疾病之一。那么你知道中医有哪些预防和治疗食管癌方法吗？下面我们就一起来了解下：
常喝65℃以上热饮易食道癌
国际癌症研究机构主席表示，喝滚烫的饮料（温度超过摄氏65度）很可能导致食道癌，包括过热的水、咖啡、茶或其他饮品，而致癌的关键因素是饮料的温度并非饮料本身；在一些高收入国家，吸烟和酗酒是患食道癌的主要原因，然而大部分食道癌却发生在一些亚洲、南美洲以及东非地区，这些国家的唯一共性为都拥有喝滚烫饮料的传统。先前的研究已经表明，为避免食道癌，刚煮沸的茶要过至少4分钟后方可饮用，过烫的食物或饮料最好先凉一凉再入口。
国际癌症研究机构将中国、伊朗、土耳其以及南美洲定为食道癌高发地区，这些地区同样有饮用约70度的滚烫饮料的传统，包括咖啡、奶茶以及南美洲传统饮料马黛茶（mate），而这种“非常热的饮料”被列为第二级A类（Group 2A）致癌物质；该机构对有关咖啡、奶茶以及马黛茶（mate）可能致癌的约1000项科学研究进行了查阅，并通过实验进一步证实了“饮用65度以上的滚烫饮料很可能诱发食道癌”这一结论；研究数据还表明，饮用的饮料或茶的温度越高，患癌的风险就越大，在欧洲和北美洲，茶和咖啡的正常饮用温度在65度以下。
中医认为食道癌有五病因
中医学对食管癌的认识渊远流长，自公元前2世纪成书的《黄帝内经》首次记载本病之后，历代医家从不同侧面对本病的认识和治法作了进一步的探索和补充，形成了一套较为完整的辨证体系。综合历代医家的认识，都认为本病的发生多因忧思郁怒，情志不遂，七情郁结；或嗜酒无度，恣食辛香燥热等物，损伤脾胃，造成气滞食凝，积聚成块；或高年衰老，正气志虚，正不胜邪，瘤邪乘虚侵入而成。正中《景岳全书·噎膈》所言：“噎膈一证，必以忧愁思虑，积劳积郁，或酒色过度，损伤而成”。清朝医家徐灵胎在评《临证指南医案·噎膈》时指出：“噎膈之证，必有瘀血、顽痰、逆气，阻隔胃气。”其病理机制，不下以下五个方面：
（1）气滞：情志失调，忧思郁怒，或饱食不节、寒热不适，引起气机郁滞，气不布津，津液聚而为痰、痰气交阻食管而成。
（2）血瘀：情志失调，气机郁滞，引起血行不畅，气滞血瘀，痰湿不化，痰凝交结，积聚而成。
（3）痰凝：情志郁怒，饮信不节，损伤脾胃，水湿不化，聚湿为痰，，或嗜酒无度，喜好肥甘，酿成痰浊，痰凝信管，结成肿块。
（4）热毒：酒色过度，七情所伤，误服辛燥药，俱令津血亏虚，相火渐炽，日久成毒、灼伤食管而成。
（5）正虚：先天禀赋不足，或气务伟，高年衰老，阴阳不和，水火失调，正不胜邪，瘤邪乘虚侵入而成。
中医有哪些治疗食管癌方法？
首先是按摩疗法。用“三焦分治”手法：在上焦（由天突RN22-鸠尾RN15）用按法；至鸠尾RN15处，一手按穴位，另一手向下行（中焦，鸠尾RN15-神阙RN8）用摩法，手法不急不缓，摩至神阙RN18处，复换为揉法，缓缓下行（下焦，神阙RN8-曲骨RN2），每按摩一次，约进行20遍。有疏通经络，消瘀导滞，畅行气血，补益脏腑的功能。
其次是气功疗法。气功锻练能防治肿瘤，是因为气功能活跃气血，协调脏腑，增强正气，安宁心神，疏通经络、强健筋骨。在明代《丹台玉案》中就有气功导引治疗食管癌的记叙。
1）练功要领：①松静自然；②意气合一；③动静结合；④上虚下实；⑤循序渐进。
2）常用功法：①松静功；②郭林新气功；③内劲一指禅。
再次就是药膳疗法，患者可以尝试鲫鱼丸子。它使用了大鲫鱼一尾，自死者用，活者不用。割腹去肠杂留鳞，大蒜去净皮后薄切片填入鱼腹中，仍合为一尾。用湿纸包定，以麻皮缚之，再用黄泥厚固干，以糠火煨熟，取出去鳞刺骨，将内入平胃散末（苍术、厚朴、陈皮、甘草、生姜、大枣）捣和为丸，梧桐子大，晒干收藏，勿令泄气，每服30丸，空腹米汤饮。
食管癌的五个预防措施
1、保护食管
食管是一切饮食经过的器官，食物在食管内成团，有序进入胃内消化。要细嚼慢咽。唾液由三种腺体分泌，与食物充分混合后，能促进消化，水解淀粉或麦芽糖等；稀释、溶解食物，增强味觉；粘蛋白能润滑食物，便于吞咽；中和有毒物质和杀菌。狼吞虎咽会使食管受损。不吃过热、过硬和刺激性强的食物。否则口腔、食管和胃黏膜都会被损害。刺激性食物还包括浓茶、浓咖啡、烈性酒等。要注意口腔卫生。口腔任何病变都对消化不利，如有感染也容易蔓延到食管。
2、拒绝致癌食物
亚硝胺与食管癌的关系密切，霉菌能增强亚硝胺的致癌作用。要禁食隔夜蔬菜、腐烂水果、发霉的粮食、市售的咸鱼咸肉和腌菜，以及煎、炸、烤的食品。饮水要注意水源，自来水也要防被污染，否则也会致癌。不吸烟。吸烟的致癌面广，形成癌症可引起消化、呼吸、泌尿系的癌症。不酗酒。长期大量饮酒难免不食入致癌物。有的酒含亚硝胺、黄曲霉素等致癌物，还有醛醇等间接致癌物。
3、营养合理
流行病学调查证实，营养不良与食管癌有关系。蛋白质缺乏会出现食管粘膜增生，容易恶变；脂肪缺乏时有碍必须脂肪酸和脂溶性维生素的吸收，影响健康和降低免疫功能。要多吃新鲜蔬菜和水果，前者不能代替后者，因烹调中常破坏大量维生素和微量元素。要提倡饮茶。绿茶能防癌，并对心血管病等有利。但不主张豪饮，最好是“品尝”，要少量多次有效的饮于体内。当妊娠、哺乳、发热、出血和患胃肠病时则不或慎饮。
4、药物预防
患食管癌的病人常缺乏铁、钼、锌、锰、硒等微量元素和维生素A、B2、C;阿司匹林能防此病，故高危人群可在医师的指导下，补充相关的微量元素、维生素和药物来预防。
5、积极治疗食管疾病
患食管炎、白斑、息肉、憩室、贲门失弛缓症等，由于组织学改变、功能变异、局部受刺激，容易恶化形成癌症。一定要密切观察、积极治疗和采取有效措施预防。
