对于如今的中年男性来说,精神压力大,情绪压抑,容易造成肝郁不舒、烦躁、易怒、焦虑、食欲不振等症;男性应酬多,喝酒难免伤肝,还易形成脂肪肝;长期面对电脑,久视伤肝;加上现在乙肝病人的增多,保护肝脏更是刻不容缓。肝脏是我们人体内很重要的一个器官,养好肝脏是很重要的一件事。不过,现在很多男人都把重点放在养肾上,殊不知,养好肝才是重中之重。因此,与其吃各种滋补品来补肾,不如在注意饮食调理养肝。
饮食养肝吃什么好
1、十字花科蔬菜。
含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚,能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。常见的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白萝卜。
2、海藻类。
海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒,防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。研究发现,褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。
3、芽菜。
豆芽菜富含各种酶,能促进蛋白质的分解吸收。
4、富含硫化物的食物。
洋葱、大蒜、葱等富含硫化物的蔬菜,能促进肝脏生产谷胱甘肽,中和细胞中的自由基,起到解毒抗衰老作用。蓝莓、草莓等浆果富含植物化学物质如花青素、多酚等,具有强效抗氧化作用。能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。
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