关节炎是中老年人常见的一种疾病，如果没有及时的预防或者治疗，对我们的日常生活就会造成很大的影响，所以需要引起重视。今天，要为大家介绍的就是可以预防关节炎的食物，快来一起看看都有哪些吧。
防治关节炎的食物
甜椒。一个绿色甜椒所含的维生素C是人体每日所需量的两倍，而红色和黄色甜椒所含的维生素C更多。此外，甜椒也是维生素B6和叶酸的极好来源，这些维生素可以有效缓解关节炎带来的疼痛。
生姜。美国《药物强化性食品杂志》刊登一项研究发现，生姜具有抗炎和抗氧化功效，从而有助预防关节炎。喝茶时加入姜片，炒菜等食物中撒点姜粉，都是不错的吃法。
奶酪。奶酪中含有非常丰富的钙质，对骨骼、肌肉和关节组织有很好的保护作用。此外，奶酪也是维生素B6和叶酸的重要来源。把硬奶酪切成片放入锅中和菜一起炖，或用软奶酪来拌沙拉都是不错的选择。
蘑菇。一项涉及2.9万无关节炎病史女性参试者的大规模研究发现，维生素D摄入较多者罹患风湿性关节炎危险更低。除鱼油外，富含维生素D的食物包括蘑菇、三文鱼、牡蛎、大比目鱼、虾、鳕鱼、鸡蛋以及奶酪等。
绿茶。绿茶是对人体十分有益的饮品。这种温和的收敛性茶含有非常丰富的抗氧化剂—茶多酚，可有效缓解风湿性关节炎引起的疼痛等关节不适。
除此之外，饮食防治关节炎还需要注意哪些呢？
防治关节炎的饮食细则
控制自身饮食结构，避免酸性物质摄入过量，加剧酸性体质。饮食的酸碱平衡对于关节炎的治疗及并发症的防治是非常重要的一个环节。预防关节炎在饮食方面要多吃富含植物有机活性碱的食品，少吃肉类，多吃蔬菜。植物有机活性碱，能迅速排除体内酸性物质，达到体液的酸碱平衡，从而预防关节炎。
禁服铁或含铁的复合维生素。由于铁与疼痛、肿胀和关节损伤有关，轻易引起骨性关节炎。茄属蔬菜，如西红柿、土豆、茄子、辣椒等及烟草中的生物碱能使骨性关节炎症状加重。
多食含组氨酸的食物，如稻米、小麦和黑麦。组氨酸有利于清除机体过剩的金属。多食用富含胡萝卜素，黄酮类，维生素C和E以及含硫化合物的食物。也可多食含硫食物如大蒜、洋葱、芽甘蓝及卷心菜。
骨性关节炎患者不要经常使用铁锅烹饪。习惯用铁锅炒菜和骨性关节炎轻易复发有关，发病后血清中的铁含量下降。
防治关节炎，饮食上多注意以上几点哦。
