川贝母冰糖梨盅
做法:
1、雪梨洗净,川贝母捣碎,将梨在五分之一处横切,挖去里面的核。
2、将川贝母、冰糖分成两份分别放入梨盅内,加入少许水,用牙签固定。
3、放入蒸锅中,蒸几分钟后就是一道非常下火的清凉。
功效:清热解毒、生津润燥、清心降火的作用,使用小孩食用。
蜂蜜柚子茶
做法:
1、柚子剥开,分离果皮、肉,瓤。
2、柠檬皮切丝(越细越好),将柠檬果肉与柚子果肉用搅拌机打成泥状。
3、冰糖放到少量清水里熬化,将柠檬皮放入糖水中,煮10分钟,再加入混合好的柠檬、柚子果肉,中小火煮至黏稠,质感略透明即可,离火,冷却。
4、温热(60度以下)时加入蜂蜜拌匀。
5、把成品倒入玻璃瓶内密封好,放入冰箱保存。
功效:蜂蜜润喉,柚子去火,蜂蜜柚子茶味道也很好,小朋友一定会喜欢吃的。