健康吃海鲜这四点必知
1、贝类一旦死去会迅速大量繁殖病菌、毒素、胺类和自由基,因此活贝要尽快烹煮。
2、海鲜在沸水中煮4—5分钟才彻底杀菌,因此醉蟹、生海胆、酱油腌海鲜等要慎食。
3、最好别饮用啤酒。海鲜加啤酒会加速体内尿酸形成,引起痛风。
4、别马上吃水果,否则会影响蛋白质的吸收,对胃肠道产生刺激。
健康吃海鲜这四点必知
健康吃海鲜这四点必知
1、贝类一旦死去会迅速大量繁殖病菌、毒素、胺类和自由基,因此活贝要尽快烹煮。
2、海鲜在沸水中煮4—5分钟才彻底杀菌,因此醉蟹、生海胆、酱油腌海鲜等要慎食。
3、最好别饮用啤酒。海鲜加啤酒会加速体内尿酸形成,引起痛风。
4、别马上吃水果,否则会影响蛋白质的吸收,对胃肠道产生刺激。