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长豆烧茄子的营养价值

2017/7/11 14:04:18

长豆烧茄子的营养价值

长豆角的营养价值

长豆角是一种富含维生素的蔬菜,它含有较为丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质,对我们的身体十分有益,可以补充日常所需维生素,让我们的头脑保持清晰,还具有解渴健脾、益气生津的功效。

长豆角中含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸,可以调节免疫力,补脑健脑,也是身体需要的重要营养,而矿物质的含量也高于其他蔬菜,帮助人体增强免疫力。

长豆角中所含有的维生素C可以刺进人体抗体的合成,可以提高人体的抗病毒作用,对于肠胃炎也有一定的预防功效。

长豆角还具有补肾的功效,能够帮助治疗呕吐、积食、打嗝等身体不适,保证我们的睡眠质量。

茄子的营养价值

1、茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质,特别是维生素P的含量极其丰富,可保护心血管、抗坏血酸。

2、茄子含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。

3、茄子的很多营养都在皮里,吃茄子建议不要去皮。茄子皮里面含有维生素B,它和维生素C是一对很好的搭档,对人体非常有益。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:痛风能吃烧茄子吗

你好,痛风能吃烧茄子,茄子能清火,对大便干结,痔疮出血者有利,食用茄子的时最好做的清淡一些,不要太油了会影响食用价值,营养特别的高的,在饮食当中一定不可以吃含飘零多的食物,更不可以喝啤酒,吃海鲜。这种患者是可以吃茄子的。平时要注意多喝水,在急性发作的时候需要,用秋水仙碱治疗,祝你健康。

Q:孕妇能吃茄子吗?

孕妇能吃茄子吗茄子营养成分不错的,而且我感觉怀孕以前不爱吃的,怀孕以后特别喜欢吃了,生吃和做熟的都喜欢,后来单位同志说好象怀男孩都这样比较喜欢吃茄子,不只一个生男孩的妈妈跟我说这个啊.但是也有的同志说吃茄子宝宝以后会黑的,不过我想没有啥科学根据吧,但是什么东西吃的太多都不好的,适当最好了怀孕后吃什么食物要特别的小心,因为如果吃错了会导致流产的呢!今天给大家介绍的是:孕妇可以吃茄子吗?孕妇能吃茄子吗?首先要跟大家介绍一下烧茄子的营养价值,最后还会推荐几款茄子食谱给大家。烧茄子的营养价值茄子的营养价值较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P750毫克。茄子花维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,保护心血管、抗坏血酸,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能,防止硬化和破裂,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、抗坏血酸:此外,茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手;孕妇能吃茄子吗防治胃癌:茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。孕妇能吃茄子吗茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。抗衰老:茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。孕妇能吃茄子吗?孕妇可以吃茄子吗?怀孕女性的营养状况对胎儿的生长发育影响较大,女性怀孕期间对各种营养素的需要量大大增加,特别是蛋白质、维生素、矿物质如钙、铁等。保证每天食用500克蔬菜,特别是深颜色的蔬菜如茄子、番茄、胡萝卜、南瓜、茼蒿、苋菜等及富含蛋白质的豆角类蔬菜,对孕妇和胎儿的健康有好处。接下来给大家推荐三款茄子食谱,希望孕妈妈能够喜

Q:痛风能吃烧茄子吗

痛风病人不建议吃烧茄子,烧茄子油比较大,油过大的食物嘌呤含量比较高,嘌呤含量高的食物会导致体内尿酸水平升高,可能诱发痛风,多喝水,避免饮酒,酒精会加速人体内的尿酸合成,从而导致痛风的发作,控制血压,减少食盐的摄入,食盐会和尿酸结合,形成尿酸钠盐,导致关节肿胀,适当的锻炼身体,促进血液循环,提高机体的免疫能力。

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