苋菜营养丰富，几乎含有人体所需要的几大常量营养素，且都是易于消化吸收的优质营养。香炒苋菜是孕期的一款营养食谱。

香炒苋菜-孕期食谱

主料： 苋菜 750克

辅料： 火腿 75克 香菇 50克

调料： 盐 4克 鸡精 2克 大蒜 5克 植物油 25克

制作工艺

1，将苋菜摘洗干净，切成段；

2，香菇、火腿切成丝；

3，蒜捣细成泥；

4，坐锅点火放食用油，油热后放入火腿丝、香菇丝煸炒一下，出锅待用；

5， 坐锅点火不放油，倒入苋菜煸炒，加入精盐、食用油、蒜泥炒至有汤汁时，再倒入炒好的香菇丝、火腿丝、鸡精翻炒均匀，出锅即可。

（责编：陈晓 ）