甘蔗为禾本科植物甘蔗的茎秆。又名薯蔗、干蔗、竿蔗。甘蔗的食疗功效是清热生津，润燥止咳，和胃止呕，并能解酒毒和河豚毒。主治肺阴亏虚，干咳少痰，日久不愈等；胃阴亏虚，口干舌燥，食欲不振，烦热口渴，大便秘结等。

羊肉配甘蔗吃，并没有神奇的功效。 羊肉和甘蔗都是比较常见的食物，适量吃能够补充营养，肉的主要营养成分是脂肪和优质蛋白，甘蔗的主要成分是糖分，能够补充身体所需，这两者一起吃并没有神奇的功效，如果患有心脑血管疾病，或者是患有高血糖，不建议吃太多羊肉和甘蔗，建议平时合理膳食。

甘蔗是水果中唯一的茎用水果，也是水果中含纤维(包括非膳食纤维)最多的一种水果。甘蔗含糖量高，浆汁甜美，被称为“糖水仓库”，可以给食用者带来甜蜜的享受，并提供相当多的热量和营养。甘蔗不仅是冬令佳果，而且还是防病健身的良药。有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。甘蔗还有清热润肺，健入肝脾，生津解酒的功效，适宜于肺热干咳，胃热呕吐，肠燥便秘，消化不良，低血糖口舌干燥之人作为饮料饮用，被古人称之为“天然复脉汤”。