儿童补锌食谱：鲜茄煮牛肉

◆材料◆牛肉300克、番茄200克。

◆调料◆葱、洋葱、生抽、淀粉、盐、高汤、味精、白糖、植物油各适量。

做法：

[1]牛肉洗净，切片，放入生抽、淀粉拌匀，用油煸炒后上盘待用。

[2]番茄洗净，切块；葱、洋葱分别洗净，切末。

[3]油锅烧热，爆香葱末、洋葱末，再放入番茄块，加盐、生抽、白糖和高汤煸炒，炒熟后起锅，淋在牛肉上，撒上味精即可。

儿童营养食谱：糟香三丝

适用宝宝：2岁起

莴笋100克、土豆1个、胡萝卜1根

高汤、植物油、盐、糟卤、白糖、水淀粉、香油各适量

将莴笋、土豆、胡萝卜洗净，削皮，切成均匀的细丝。

炒锅倒油烧热后放入三丝煸炒，加少许高汤、盐、糟卤和白糖，烧沸后用水淀粉勾芡，淋少许香油即可。

此菜富含蛋白质、维生素、锌及胡萝卜素等，口味鲜香，味道独特。

小儿常吃莴笋，对长牙、换牙也有好处。

（责编：陈晓 ）