母乳是宝宝的最佳食品
在婴儿刚出生的4个月至半年里，最好食品是母乳，母乳不仅与婴儿体温一致，是具有最适宜温度的食品，母乳中还含有婴儿容易消化吸收的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、多种免疫物质和牛磺酸等，且比例恰当，这些营养物质对婴儿快速发育的各种组织和器官具有十分重要的作用。因此，只有因各种原因无法进行母乳喂养的家庭才考虑采用人工喂养。
我们都知道牛奶和奶粉适合男女老少，但很多人对“吃”的看法是不全面的，因此营养工作者研究生产了“母乳化奶粉”、“婴儿配方奶粉”、“6个月或以上婴儿奶粉”等，以适应婴儿不同生长阶段的需要，各种婴儿奶粉配方中添加的营养物质及含量略有差异，主要有维生素a、维生素d、维生素k、维生素c、维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素b12、烟酸、叶酸，牛磺酸、亚油酸、dha、钙、铁、磷等，现在市场上有添加18种营养素的配方奶粉。
高价格并不等于高质量
现在市场上的洋奶粉非常热销，其原因主要有四：一是不少人认为洋奶粉质量一定好，高价格等于高质量；二是洋奶粉厂家为消费者提供了周到的服务，例如举办育儿知识讲座、开辟专家热线、赠送婴儿营养食谱、育儿手册等，使家长感到亲切、可信；三是洋奶粉的包装、口味、溶解性确实比国产的好；四是婴儿对第一口奶有很强的适应性，吃了第一次奶粉后会导致婴儿对该产品的依赖性。
前几年，外国奶粉受二恶英污染、受疯牛病的威胁已家喻户晓，去年又发现多起洋奶粉受毒物污染事件，使许多原来坚信洋奶粉没有问题的人士也产生了动摇。其实，现在我国多家着名的奶粉生产厂都采用了国外先进的生产设备、技术和工艺，因此国产奶粉的质量也已有了很大的提高，在许多方面已接近或达到洋奶粉水平，且国产奶粉使用的是用普通植物饲料饲养的牛产的奶为原料，比有些国外的牛吃动物饲料产的奶更安全，至少没有感染疯牛病的可能。
选择安全奶粉的三项注意：
为了能让宝宝吃上安全的奶粉，下列建议可供年轻父母参考：
1、在选购时要看清包装上标示的奶粉类别，要选择与宝宝年龄相符的奶粉。
2、在选购的品牌不要只听广告或“撬边”的，不要贪贵求洋。国内着名大企业生产的配方奶粉也可以是你的最佳选择。
3、看清生产日期及保质期，应选择离生产日期越近，距保质期越远的奶粉为好；尤其是袋装奶粉更应如此。
挑选方法：
1、看颜色
奶粉应是白色略带淡黄色，如果色深或带有焦黄色为次品。包装完整，标识有商标、生产厂名、生产日期、批号、保存期限等。不同材料的包装，其保存期限不同。马口铁罐密封充氮包装的保存期限为2年，非充氮包装的为1年；瓶装为9个月，袋装的为6个月。
2、闻气味
奶粉应是带有轻淡的乳香气，如果有腥味、霉味、酸味，说明奶粉己变质。脂肪酸败味，这主要是奶粉加工时杀菌不彻底；脂肪氧化味，这主要是奶粉中的不饱和脂肪酸氧化所致；陈腐气味和褐变，这是奶粉受潮所致。
3、凭手感
用手捏奶粉时应是松散柔软。如果奶粉结了块，一捏就碎，是受了潮。若是结块较大而硬，捏不碎，说明已变质。塑料袋装的奶粉用手捏时，感觉柔软松散，有轻微的沙沙声；玻璃罐装的奶粉，将罐慢慢倒置，轻微振摇时，罐底无粘着的奶粉。
4、水冲调
奶粉用开水冲调后放置5分钟，若无沉淀说明质量正常。如有沉淀物，表面有悬浮物，说明己有变质，不要给宝宝吃。取一勺奶粉放入玻璃杯内，用开水充分调和后，静置5分钟，水与奶粉溶解在一起，没有沉淀。
