男人经常吃牛肉好吗？

1、牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

2、牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

3、牛肉含有足够的维生素B6，可帮男人增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

4、牛肉中肉毒碱的含量很高，肉毒碱可以支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

5、铁是造血必需的矿物质，与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。

6、牛肉富含丙胺酸，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使男人继续进行训练。

7、牛肉中富含的钾是男人饮食中比较缺少的矿物质，可促进蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。

（责编：陈晓 ）