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喝牛奶常见的误区有哪些

2017/6/7 10:47:07

随着生活水平的提高,喝牛奶成为我们很普遍的食品了,牛奶是一种健康食品,但是也很容易出现一些错误喝法,小心这些误区。

现在越来越经常的喝牛奶了,都有喝牛奶的习惯,当然的话喝牛奶的话需要注意的东西也是很多很多的,很多的人都不知道该注意什么,导致有的时候喝了牛奶之后整个人觉得非常的不舒服,很多人都不知道这个情况,下面的话就给大家讲下喝牛奶的时候有哪些误区呢?

牛奶是我们生活中经常饮用的饮品,其营养价值高,可以有效补充身体所需蛋白质和钙质,所以深受众人喜爱,而且现在在我们的潜意识里,牛奶已经等同于营养品了。但是牛奶营养价值再高,如果喝得不对,不但不能吸收营养,反而会损害身体健康。 

1、牛奶越浓越好

很多人喝牛奶为的就是要好好补充营养,于是都喜欢喝那种浓牛奶;更有的父母为了让孩子好好吸收牛奶营养,冲奶粉的时候更是水加得很少,可殊不知这样做简直就是害了孩子。

如果牛奶太浓,即使是大人喝了都会导致消化不良,更不必说小孩子了,而且如果小孩子喝太浓的牛奶,就会影响水分吸收,长期以往就会造成孩子水分吸收不足,肾脏负担加重,且容易形成结石,甚至影响大脑发育。

2、喝牛奶加糖

很多人在刚喝牛奶的时候,由于不习惯奶味,所以都会加点糖进去,在刚喝纯牛奶的时候就是这么喝的。不过牛奶加糖口感上去了,但是营养却下降了,甚至还会引发中毒。

正常白糖里含有果糖,而牛奶中含有赖氨酸成分,牛奶里加糖的话就会使这两种物质结合发生化学反应,形成一种不易被人体吸收的果糖基赖氨酸,不仅会破坏牛奶中的蛋白质,而且还会引发食物中毒,严重伤害肠胃。

3、牛奶搭配巧克力

牛奶具有很高的营养价值,而巧克力可以有效补充身体能量,于是很多人都喜欢将牛奶跟巧克力搭配起来,于是市面上有很多巧克力味牛奶或者牛奶味巧克力,但是要注意,牛奶最好不要跟巧克力搭配。

牛奶里富含钙元素,而巧克力里含有草酸,如果这两者结合就会形成一种对身体有害的物质——草酸钙。草酸钙会影响身体钙元素的吸收,所以讲牛奶和巧克力搭配起来不仅不会吸收其中的营养,反而会因为草酸钙的存在使身体缺钙,引发佝偻病。小孩子食用的话会影响生长的。

4、牛奶和水果搭配

不少人喝牛奶的时候都会搭配食用水果,或者向牛奶里添加果汁,认为牛奶的香醇和果汁的清甜搭配起来十分美味,但其实这样做也是很不对的。

水果中都含有果酸,牛奶中的蛋白质会与其发生反应,这样牛奶吸收到肠胃后会凝固,不仅不易于牛奶中的蛋白质的吸收,而且还会伤害肠胃,造成腹痛和腹泻的症状。

5、牛奶中添加米汤稀饭

不少人在喂婴儿的时候都会在牛奶中添加米汤稀饭,认为可以使营养加倍,但其实这种做法很不科学。

米汤和稀饭里含有淀粉,会破坏牛奶中的维生素A,从而破坏牛奶中的营养,而且如果给婴儿食用的话会使婴儿身体缺少维生素A,导致婴儿发育不良。

6、吃药喝牛奶

很多人如果生病的话都会要吃药,一般人都会选择在睡觉前吃药,但是很多人往往都受不了药物的苦味,于是便会在吃药的时候喝牛奶咽下去,尤其是很多家长给小孩子吃药的时候都会这样给孩子服药。但其实这样非常不利于药效的吸收。

牛奶中的钙离子会和药物形成一些难以溶解消化的物质,这样药物难以被肠胃吸收,药物在血液中的含量就会下降,药效就无法被吸收。所以吃完药后应该隔一个半小时以上,等到药物被消化吸收后再喝牛奶。

7、煮牛奶

一般肠胃不好的人或者天气寒冷的时候,很多人在喝牛奶前都会把牛奶放到锅里煮,可实际上大大破坏牛奶的营养价值。

如果将牛奶煮沸的话,牛奶中的钙离子就会沉淀,而牛奶中的维生素也会被高温破坏,牛奶的营养价值就被破坏,而牛奶中的乳糖在加热后会形成对身体有害的焦糖,所以牛奶最好不要加热饮用。最好的方法就是讲牛奶整袋放入热水中,过五分钟后再饮用。

8、冷藏牛奶

夏天到来,很多人都喜欢喝冰镇的饮料,牛奶也不例外,很多人都会将牛奶冷藏后再饮用,觉得口感特别棒,可是这样做的话,牛奶的营养也就被破坏了。

(责编:陈晓 )

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相关问答
Q:中老年人喝牛奶存在哪些误区

中老年人喝牛奶存在一些误区,时间段以及喝牛奶的方式方法上面的误区,比如在日常生活当中,有一些中老年人在喝牛奶的时候,通常要加入过多的水分或者是其他的汤水来进行稀释。这样会容易改变牛奶的性状以及性质起不到补充营养的作用。在时间段上面应早晨一杯牛奶,晚饭后一杯牛奶,有助于改善睡眠。

Q:一天当中什么时候喝牛奶最好

您好,对于什么时候喝牛奶好这个问题要引起重视,关于什么时候喝牛奶好这个问题为您解答如下:营养专家们认为,牛奶最好在傍晚或临睡之前半小时饮用。晚上喝牛奶,不但有助于睡眠,而且有助于人体对其营养成份的吸收。牛奶含有丰富的营养,其中不但包括必需氨基酸,还有含量高且易吸收的钙,长期饮用对身体非常有好处。不过,饮用牛奶一定要讲究方式,以下是喝牛奶常见的误区,你一定要注意避免———空腹喝牛奶空腹饮用牛奶会使肠蠕动增加,牛奶在胃内停留时间缩短,使内部的营养素不能被充分吸收利用。喝牛奶最好与一些淀粉类的食物,如馒头、面包、玉米粥、豆类等同食,有利于消化和吸收。食物搭配不当牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃,如浓茶、柿子等,这些食物易与牛奶反应结块成团,影响消化。偏爱高度加工的牛奶高度加工后的牛奶,其营养价值不一定比鲜牛奶好。这是因为经过多次加工后,牛奶中大多加入了微量元素或无机盐,但这些成分并非每个人都需要补充,所以也就不一定适合每一个人。

Q:一天中什么时候喝牛奶最好?

早、晚是喝奶的最佳时机,早餐时喝奶,给一天的活力提供充分的营养保证;晚上喝牛奶,不但有助于睡眠,而且有助于人体对其营养成份的吸收。 据美英两国医学专家研究发现,牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质,其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸,由于它的作用,往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡;另外一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质。所以,如果在早晨饮奶,就必然会使人的大脑皮层受到抑制,影响白天的工作和学习。此外,早晨饮奶也不利于消化和吸收,这是因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成氨基酸后才能被人体吸收,而早晨空腹状态下,胃、肠的排空是很快的,因此牛奶还来不及消化就被排到了大肠。再有,食物当中被吸收的蛋白质只有在热量充足的基础上才能构成人体组织的一部分,倘若热量不足,吸收的蛋白质就很快变成热量而被消耗掉了,这无疑是一种大材小用的浪费。 因此营养专家们认为,牛奶最好在傍晚或临睡之前半小时饮用 喝牛奶应当避误区 牛奶含有丰富的营养,其中不但包括必需氨基酸,还有含量高且易吸收的钙,长期饮用对身体非常有好处。不过,饮用牛奶一定要讲究方式,以下是喝牛奶常见的误区,你一定要注意避免——— 空腹喝牛奶 空腹饮用牛奶会使肠蠕动增加,牛奶在胃内停留时间缩短,使内部的营养素不能被充分吸收利用。喝牛奶最好与一些淀粉类的食物,如馒头、面包、玉米粥、豆类等同食,有利于消化和吸收。 食物搭配不当 牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃,如浓茶、柿子等,这些食物易与牛奶反应结块成团,影响消化。 偏爱高度加工的牛奶 高度加工后的牛奶,其营养价值不一定比鲜牛奶好。这是因为经过多次加工后,牛奶中大多加入了微量元素或无机盐,但这些成分并非每个人都需要补充,所以也就不一定适合每一个人。

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