怎么吃香菇才好？

1、香菇肉蔬糊

要准备的食材有：香菇适量，适量猪肉或鸡肉及西兰花，少许高汤。

制作方法如下：

1、香菇清洗干净后，切成碎末。西兰花放进水里烫过一遍后切成碎末。

2、猪肉或者是鸡肉清洗干净后切成片，放入烧开的水中烫熟后切成碎末。

3、将1，2步骤中处理好的香菇末，西兰花末，肉末一同倒入小奶锅中，加入少许的高汤或者清水煮开即可。

2、香菇鸡肉粥

要准备的食材有：一小把的大米，一小块的鸡胸肉，两朵香菇，胡萝卜，以及适量的食用油，盐。

制作方法如下：

1、大米放入温水中浸泡，胡萝卜，香菇分别清洗干净后切成碎末，鸡胸肉切成肉末。

2、炒锅加热后倒入油，将肉末，胡萝卜碎末和香菇碎末倒入锅中翻炒。

3、随后将泡好的大米一起翻炒片刻后，加入高汤，待大米煮至粘稠就可以加少许的盐调味出锅了。

（责编：陈晓 ）